Cours de cuisine
Cours de pâtes fraîches : raviolis, garganelli et cacio e pepe
5.0
Carlo
Langues parlées :
Anglais et Italien
Présence d'animaux domestiques
Votre expérience
Ce cours de cuisine prévoit la préparation de trois recettes de pâtes fraîches : raviolis, garganelli et spaghetti cacio e pepe. Pendant le cours, nous discuterons des différents types de farine utilisés pour les pâtes : les différences entre le blé tendre et le blé dur et l'importance d'utiliser une farine de qualité plutôt que la farine 00 classique.
Caractères restants : 500
Total: 306,00 €
153,00 €
par invité77,00 € par enfant
Avis
5.0
130 avis
- Une expérience culinaire incroyable avec le Chef Carlo ! Mon mari et moi avons passé un moment merveilleux lors de notre cours de cuisine avec le Chef Carlo à Florence ! Il a rendu l'expérience très amusante et s'est montré incroyablement amical, accueillant et compétent. Nous avons adoré apprendre à préparer des plats italiens authentiques tout en riant beaucoup. Le Chef Carlo a rendu chaque étape facile à suivre, et la nourriture était absolument délicieuse ! Ce fut sans aucun doute l'un des moments forts de notre voyage en Italie et une expérience dont nous nous souviendrons toujours. Si vous visitez Florence, nous vous recommandons vivement de réserver un cours de cuisine avec le Chef Carlo. Vous ne serez pas déçus !
- Carlos a été absolument fantastique pour nous apprendre à préparer deux sortes de pâtes ainsi qu'un délicieux tiramisu fait maison ! Les pâtes étaient merveilleuses et savoureuses. Il a été très chaleureux et nous a fait nous sentir les bienvenus chez lui. Nous serions ravis de participer à un autre de ses cours de cuisine.
- Carlo était très hospitalier et nous avons pris un dîner incroyable chez lui.
- Nous avons passé une soirée fantastique avec Carlo lors d'un cours de cuisine privé chez lui ! Nous logions également dans son Airbnb, ce qui nous a permis de le rencontrer au préalable. Il nous a laissé choisir l'un des plats que nous allions préparer (des raviolis). Carlo a été patient, gentil et accueillant. Le dîner que nous avons dégusté était le meilleur repas de notre séjour en Italie : raviolis, Cacio e Pepe et tiramisu. Du vin a été servi tout au long du cours, et nous avons également pu goûter son limoncello maison ! Tout dans ce cours a dépassé nos attentes et nous le recommandons vivement. De plus, sa chienne nous a rendu une visite surprise, et elle est absolument adorable 😊
- J'ai absolument adoré être dans la cuisine de Carlo ! Ce fut un véritable plaisir de faire sa connaissance et de cuisiner avec lui !
Traduit du Anglais•
Brandy -
Traduit du Anglais•
Michael Trevino -
Traduit du Anglais•
Sue Zazon -
Traduit du Anglais•
Jillian Roybal -
Traduit du Anglais•
Carolyn a’Campo -
Où
Carlo
Cesarina depuis 2021Ville: Florence (FI) Langues: Anglais et Italien« J'adore la bonne cuisine et je cuisine depuis toujours ! Depuis des années, je me consacre également à la recherche d'une cuisine non seulement bonne, mais aussi attentive à la santé : des desserts à faible teneur en cholestérol et en sucre, des pâtes faites maison avec des farines moulues à la meule de pierre dans de petits moulins. Dans de nombreux cas, il est en effet possible de cuisiner de bons plats à base de produits locaux sans oublier la santé. Mais cela ne doit pas être une excuse pour créer des plats médiocres : s'ils ne sont pas bons, il est inutile qu'ils soient sains ! »
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