Cours de cuisine
Cours de pâtes fraîches : raviolis, garganelli et cacio e pepe
5.0
Carlo
Langues parlées :
Anglais et Italien
Présence d'animaux domestiques
Votre expérience
Ce cours de cuisine prévoit la préparation de trois recettes de pâtes fraîches : raviolis, garganelli et spaghetti cacio e pepe. Pendant le cours, nous discuterons des différents types de farine utilisés pour les pâtes : les différences entre le blé tendre et le blé dur et l'importance d'utiliser une farine de qualité plutôt que la farine 00 classique.
Caractères restants : 500
Total: 306,00 €
153,00 €
par invité77,00 € par enfant
Avis
5.0
127 avis
- Nous avons passé une soirée fantastique avec Carlo lors d'un cours de cuisine privé chez lui ! Nous logions également dans son Airbnb, ce qui nous a permis de le rencontrer au préalable. Il nous a laissé choisir l'un des plats que nous allions préparer (des raviolis). Carlo a été patient, gentil et accueillant. Le dîner que nous avons dégusté était le meilleur repas de notre séjour en Italie : raviolis, Cacio e Pepe et tiramisu. Du vin a été servi tout au long du cours, et nous avons également pu goûter son limoncello maison ! Tout dans ce cours a dépassé nos attentes et nous le recommandons vivement. De plus, sa chienne nous a rendu une visite surprise, et elle est absolument adorable 😊
- J'ai absolument adoré être dans la cuisine de Carlo ! Ce fut un véritable plaisir de faire sa connaissance et de cuisiner avec lui !
- Cours incroyable, vous allez vous amuser et apprendre l'art de confectionner des pâtes à l'italienne.
- Incroyable ! Nous recommandons sans hésiter… la nourriture était tout simplement exceptionnelle ! Carlo a été extrêmement minutieux et a très bien expliqué tous les détails de la fabrication des pâtes. C'était très pratique et il a répondu patiemment à toutes nos questions. C'était aussi génial d'être dans la maison d'un véritable habitant du coin. La cuisine était magnifique !! Nous reprendrions sans hésiter un autre cours avec Carlo !
- Quelle soirée merveilleuse ! La nourriture était incroyable et l'expérience était parfaite ! Merci à l'hôte !
Traduit du Anglais•
Jillian Roybal -
Traduit du Anglais•
Carolyn a’Campo -
Traduit du Anglais•
Crystal -
Traduit du Anglais•
Amy Jo -
Traduit du Anglais•
Cara Fitzgerald -
Où
Carlo
Cesarina depuis 2021Ville: Florence (FI) Langues: Anglais et Italien« J'adore la bonne cuisine et je cuisine depuis toujours ! Depuis des années, je me consacre également à la recherche d'une cuisine non seulement bonne, mais aussi attentive à la santé : des desserts à faible teneur en cholestérol et en sucre, des pâtes faites maison avec des farines moulues à la meule de pierre dans de petits moulins. Dans de nombreux cas, il est en effet possible de cuisiner de bons plats à base de produits locaux sans oublier la santé. Mais cela ne doit pas être une excuse pour créer des plats médiocres : s'ils ne sont pas bons, il est inutile qu'ils soient sains ! »
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