Cuisine réconfortante toscane : pappa al pomodoro et pâtes fraîches

Je m’appelle Gaia et je vis dans la campagne de Cortona, où chaque recette naît de souvenirs de famille et de l’amour pour une cuisine simple et authentique.

Je t’invite à participer à un cours de cuisine dédié à la cuisine réconfortante italienne, dans une ambiance intime et détendue. Ensemble, nous préparerons une pappa al pomodoro parfumée, symbole de la tradition toscane, et des pâtes fraîches faites à la main, que nous assaisonnerons avec un pesto préparé à l’ancienne. Nous terminerons cette expérience par un tiramisu crémeux, préparé ensemble étape par étape.

Pendant le cours, je te ferai découvrir des techniques, des conseils et des anecdotes de famille, en utilisant des ingrédients frais et de saison. Après la préparation, nous dégusterons ensemble les plats réalisés, en partageant un moment authentique fait de saveurs, de convivialité et de tradition.