Cuisine toscane : entre bruschette, tortelli et tiramisù

On est à Pescia, une charmante petite ville dans les collines toscanes, près du Parc de Pinocchio et des célèbres thermes de Montecatini. Dans ce cours, on va apprendre à préparer trois plats typiques de la région. On commence par des bruschette miste, avec des ingrédients frais et de saison. On continuera avec les tortelli pesciatini, farcis de viande de Chianina, d'œufs frais, de parmesan et de laurier, servis avec une sauce bolognaise riche en arômes du potager. Pour finir, un dessert frais et gourmand : le tiramisù aux fraises. Un voyage à la découverte des saveurs authentiques de la Toscane vous attend !