Cours de cuisine
Expérience autour des raviolis, des cappelletti et des quadrucci en bouillon
5.0
Luisa
Langues parlées :
Italien et Anglais
Présence d'animaux domestiques
Votre expérience
- Ravioli
- Cappelletti
- Quadrucci
Je t'accueillerai dans ma ferme située dans l'une des plus anciennes pépinières de Pistoia. Dans ma cuisine, on se plongera dans la préparation de nombreux formats de pâtes farcies traditionnelles italiennes. Je te montrerai comment pétrir et étaler la pâte aux œufs, en utilisant à la fois le rouleau à pâtisserie et la machine. Vous aurez l'occasion de créer des raviolis de différentes tailles et des cappelletti aux formes et aux tailles variées. On finira l'expérience par la réalisation de quadrucci ripieni, une pâte ancienne et authentique à déguster en bouillon. Je vous donnerai les recettes détaillées pour que vous puissiez reproduire l'expérience chez vous. Tu pourras aussi déguster le fruit de ton travail directement avec moi ou l'emporter chez toi.
Caractères restants : 500
Total: 153,00 €
153,00 €
par invité77,00 € par enfant
Avis
5.0
92 avis
- Aujourd'hui, nous avons participé à une expérience amusante de cuisine italienne traditionnelle, accueillis par l'hôtesse, Luisa, avec une grande cordialité et gentillesse. Elle nous a guidés pas à pas, de manière claire, dans toutes les étapes des deux recettes à réaliser. Si vous voulez vous mettre à l'épreuve en cuisine dans un cadre familial, c'est l'endroit qu'il vous faut !
- Nous avons adoré apprendre à confectionner trois formes de pâtes avec Luisa ! C'était un cours privé dans la cuisine charmante de sa maison de ferme. Elle était une excellente enseignante et la sauce qu'elle a préparée pour accompagner le tout était incroyable. Si vous êtes à Pistoia, réservez cette expérience. Son sourire et les souvenirs resteront gravés dans votre ❤️
- Luisa a représenté la culture italienne avec une grande passion : je suis heureux de l'avoir connue ! La nourriture était fantastique et nous a énormément plu.
- Luisa était une femme très amicale. Elle vous donne l'impression d'être comme à la maison. Nous avons fait des pizzas et des glaces. C'était très agréable. La glace était délicieuse ! Le vin était très bon également. Elle nous a donné quelques pizzas à emporter. Continue comme ça, Luisa ! 😊🤗
- Aujourd'hui, nous avons participé à un atelier de pâtes chez la sympathique et joyeuse Luisa. C'était très relaxant et amusant. Et maintenant, nous connaissons le secret pour faire les pâtes : c'est plus simple qu'on ne le pense ! ;) Merci, chère Luisa, pour ton enthousiasme et ton hospitalité.
Traduit du Italien•
Sara -
Traduit du Anglais•
Julie and Daryl -
Traduit du Italien•
Marco -
Traduit du Anglais•
Jannie -
Traduit du Italien•
Marloes e Bas -
Où
Luisa
Cesarina depuis 2022Ville: Pistoia (PT) Langues: Italien et Anglais« Je suis née en Romagne, mais après plus de 35 ans passés à Pistoia, ma maison est désormais en Toscane. Dans la verdure, mais à quelques kilomètres de la gare et de la place du Duomo. Je vis dans une ferme située dans l'une des plus anciennes pépinières de ma ville, connue pour son caractère unique, mais aussi pour son petit centre historique à taille humaine, riche en bâtiments historiques, à l'instar des villes voisines de Florence ou Lucques. J'ai un esprit créatif et curieux et, dans la cuisine, à travers les plats traditionnels de la Romagne et de la Toscane, j'exprime au mieux mon esprit d'accueil : ce n'est pas un hasard si, chez moi, on entre, comme dans l'ancienne tradition paysanne, par la porte de la cuisine. J'adore faire des pâtes maison, pétrir et cuire du pain, rechercher, cuisiner et transmettre les desserts classiques de la tradition.
Pourraient vous intéresser
FAQ
Comment ça fonctionne ?
Pourquoi réserver avec Cesarine ?
Familles et voyageurs solitaires, bienvenue !
Votre sécurité alimentaire nous tient à cœur
Annulation gratuite
Quels sont les meilleurs cours de cuisine à Pistoia ?
Les meilleurs cours de cuisine à Pistoia sont :
Quelles sont les meilleures expériences gastronomiques à Pistoia ?
Les meilleures expériences gastronomiques à Pistoia sont :
Quels sont les meilleurs tours œnogastronomiques à Pistoia ?
Les meilleurs tours œnogastronomiques à Pistoia sont :