Cours de cuisine
Pâtes fraîches piémontaises : agnolotti al plin et tajarin
5.0
Plat local
Teresa
Langues parlées :
Italien, Anglais, Français
Votre expérience
- Agnolotti del plin
- Tajarin
- Bonet
Je m'appelle Teresa, ouvrir les portes de ma maison a toujours été pour ma famille une fête et un moyen de rencontrer de nouvelles personnes. La cuisine est mon royaume et je suis heureuse de le partager et de vivre de nouvelles expériences pour transmettre les traditions de ces endroits merveilleux : les Langhe et le Roero.
On commencera par préparer un dessert typique au chocolat et à l'amaretto enrobé d'une « chemise » de caramel : sa majesté le Bunet ! Pendant que le dessert repose, on mettra la main à la pâte pour cuisiner des Agnolotti al Plin et des tajarin. J'ai appris à cuisiner ces plats avec ma grand-mère, ils étaient toujours au menu les jours de fête. Encore aujourd'hui, chaque fois que je fais un « plin » (petite pincée) pour fermer les pâtes fraîches, j'ai l'impression de voir ses mains qui, avec amour, me rappellent les bons secrets pour des pâtes parfaites !
Végétarien
Caractères restants : 500
Total: 306,00 €
153,00 €
par invité77,00 € par enfant
Avis
5.0
22 avis
- Teresa était une enseignante exceptionnelle et une hôtesse gracieuse. Mes amis et moi avons passé une journée magnifique à cuisiner et à rire avec Teresa chez elle. Je préparerai les plats que nous avons appris durant le cours pour ma famille ce Noël ! C'est véritablement une expérience unique et vous devez absolument le faire à 1000000 %.
- Notre journée à cuisiner avec Theresa et à apprendre à la connaître, elle et sa famille, a été une expérience incroyable. Nous avons appris à préparer plusieurs plats que nous pourrons certainement reproduire à la maison grâce à son excellent enseignement ! Nous avons vécu une expérience fantastique et nous recommandons Theresa à tout le monde !
- Cuisiner avec Teresa était merveilleux ! Sa maison était parfaite pour l'expérience et elle s'est montrée très compétente et *patiente* pendant que nous apprenions à cuisiner des pâtes locales. Nous avons passé un excellent moment et la nourriture que nous avons préparée était délicieuse. Je réserverais certainement à nouveau !
- Teresa a été une hôtesse excellente et gracieuse ! Elle nous a ouvert sa porte et nous a appris à préparer un repas piémontais authentique. La passion de Teresa pour la cuisine et pour l'enseignement était évidente du début à la fin. Nous recommandons vivement Teresa pour un cours de cuisine.
- Nous ne saurions trop dire de bien de Teresa et de son mari ! Ils ont été absolument incroyables et ce fut l'une de nos meilleures expériences de vacances à ce jour. Elle est une enseignante patiente et merveilleuse, et tellement gracieuse. Ils nous ont accueillis chez eux comme si nous faisions partie de la famille ! Ils ont rendu chaque moment de l'expérience agréable et nous recommencerions sans hésiter avec elle si nous le pouvions. La nourriture était délicieuse, le vin était merveilleux et nous avons passé un moment inoubliable. N'hésitez pas à réserver cette expérience avec elle, vous ne serez pas déçus. Merci Teresa et Adriano, j'espère que vous lirez ceci car vous nous avez fait nous sentir comme chez nous et nous sommes tellement chanceux de vous avoir rencontrés ! Nous vous souhaitons toute la santé et le bonheur possible dans la vie, et merci encore pour votre amitié et de nous avoir traités comme des membres de votre famille ! Avec amour, Michael et Brianna
Traduit du Anglais•
Kiah -
Traduit du Anglais•
Jenny -
Traduit du Anglais•
Amanda G. -
Traduit du Anglais•
Bill T -
Traduit du Anglais•
Michael and Brianna -
Où
Teresa
Cesarina depuis 2026Ville: Pocapaglia (CN) Langues: Italien, Anglais, FrançaisLa cuisine a toujours été une grande passion pour moi. Ayant grandi dans une famille nombreuse, la table a toujours été un moment important de partage et de convivialité. Aujourd’hui encore, chez moi, il y a une grande table souvent entourée d’amis avec qui je partage idées, émotions, difficultés et beaucoup de rires autour de bons plats de la tradition piémontaise. Quand je cuisine, j’entre presque dans une dimension parallèle où tout devient plus léger et plus clair, et je retrouve énergie et sérénité. Je n’ai pas de formation professionnelle en cuisine, mais j’ai acquis beaucoup d’expérience en grandissant dans une famille nombreuse où chaque occasion était bonne pour faire la fête à la maison, ainsi qu’avec un groupe d’amis très proches qui sont devenus comme une seconde famille. J’aime aussi consacrer une partie de mon temps à certaines associations en organisant des dîners solidaires pour soutenir leurs activités.
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