Cours de cuisine
Un menu de fête à base de produits locaux
5.0
Teresa
Langues parlées :
Italien, Anglais, Français
Votre expérience
- Flan de légumes avec de la bagna cauda aux poireaux de Cervere
- Pâtes fraîches au choix : tajarin au ragù ou agnolotti al plin
- Saucisse de Bra cuite au vin avec des légumes de saison
- Une douceur entre le tiramisu et le bunet
On se retrouvera dans ma cuisine pour préparer un menu complet à partir de produits qui font tout le charme de cette région. On va préparer un flan aux légumes qui sera accompagné d’une « bagna cauda » à base de poireaux de Cervere, une variante de la recette originale à l’ail. Ensuite, tu auras le choix entre des tajarin et des agnolotti al plin comme plat principal. En plat principal, on ne peut pas passer à côté de la saucisse de Bra cuite au vin : Pocapaglia est à quelques minutes de Bra, berceau du Slow Food, impossible de ne pas lui rendre hommage. Des alternatives végétariennes sont disponibles. Le repas se termine par un dessert au choix entre le tiramisu et le bunet ; mon cœur opterait toujours pour le bunet, un dessert typique et ancien né ici même, dans le bas Piémont.
Végétarien
Caractères restants : 500
Total: 380,00 €
190,00 €
par invité95,00 € par enfant
Avis
5.0
6 avis
- Teresa était une enseignante exceptionnelle et une hôtesse gracieuse. Mes amis et moi avons passé une journée magnifique à cuisiner et à rire avec Teresa chez elle. Je préparerai les plats que nous avons appris durant le cours pour ma famille ce Noël ! C'est véritablement une expérience unique et vous devez absolument le faire à 1000000 %.
- Teresa est une hôtesse formidable. C'était un réel plaisir d'être accueillis chez elle et de rencontrer sa famille. De plus, sa passion pour la cuisine est évidente, c'est contagieux ! Nous avons passé une excellente soirée et nous avons hâte de mettre en pratique nos acquis à la maison !
- Ma fiancée et moi avons passé un moment incroyable à cuisiner avec Teresa ! Elle était extrêmement bien préparée, compétente et nous a aidés à préparer un repas délicieux. Mais surtout, c'est l'une des personnes les plus accueillantes et généreuses que nous ayons rencontrées pendant notre voyage. Je recommande vivement ses cours si vous êtes dans la région, et j'espère revenir la prochaine fois que nous serons là.
- Super expérience. Le repas que nous avons préparé était fantastique, tout comme la conversation. J'ai hâte d'essayer les recettes à la maison.
- Une expérience culinaire vraiment merveilleuse en Piémont ! Nous avons passé une journée fantastique avec Teresa. Dès le début, l'ambiance était chaleureuse, personnelle et détendue – bien moins comme un cours de cuisine formel et beaucoup plus comme si nous cuisinions avec une amie très talentueuse. Teresa est non seulement une excellente cuisinière, mais aussi une hôtesse et une enseignante formidable. Elle a tout expliqué avec tellement de passion, de patience et de joie, et a créé une atmosphère où nous nous sommes sentis parfaitement les bienvenus. Nous avons beaucoup appris, surtout à faire des pâtes, et nous sommes repartis non seulement avec d'excellentes recettes, mais aussi avec le sentiment d'avoir vécu quelque chose de vraiment spécial. Elle nous a également envoyé toutes les recettes et de nombreuses informations supplémentaires par la suite, ce qui était incroyablement attentionné et utile. Et sa confiture de fraises maison était absolument délicieuse ! Nous avons déjà promis à notre famille que nous leur préparerions des pâtes fraîches dès notre retour en Allemagne – ce qui en dit long sur l'inspiration que nous a procurée cette journée. Fortement recommandé à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique, chaleureuse et mémorable en Piémont. Nous reviendrions immédiatement. P.S. : les vins étaient également régionaux et fantastiques.
Traduit du Anglais•
Kiah -
Traduit du Anglais•
Mieke -
Traduit du Anglais•
Ava -
Traduit du Anglais•
Joseph Kelemen -
Traduit du Anglais•
Nicole -
Où
Teresa
Cesarina depuis 2026Ville: Pocapaglia (CN) Langues: Italien, Anglais, FrançaisLa cuisine a toujours été une grande passion pour moi. Ayant grandi dans une famille nombreuse, la table a toujours été un moment important de partage et de convivialité. Aujourd’hui encore, chez moi, il y a une grande table souvent entourée d’amis avec qui je partage idées, émotions, difficultés et beaucoup de rires autour de bons plats de la tradition piémontaise. Quand je cuisine, j’entre presque dans une dimension parallèle où tout devient plus léger et plus clair, et je retrouve énergie et sérénité. Je n’ai pas de formation professionnelle en cuisine, mais j’ai acquis beaucoup d’expérience en grandissant dans une famille nombreuse où chaque occasion était bonne pour faire la fête à la maison, ainsi qu’avec un groupe d’amis très proches qui sont devenus comme une seconde famille. J’aime aussi consacrer une partie de mon temps à certaines associations en organisant des dîners solidaires pour soutenir leurs activités.
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