Cours de cuisine

Saveurs lombardes et siciliennes : une rencontre dans la cuisine

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Gianfranco

Milan (MI)
Durée 4h
Max 6 invités
Langues parlées : 
Italien et Anglais
Votre expérience

    Dans un appart sympa de style sicilien à Milan, tu vas préparer des recettes uniques qui mélangent les saveurs de la Lombardie et de la plaine du Pô avec celles de la Sicile. Des bruschette qui mélangent des ingrédients locaux et insulaires, aux pâtes farcies de la plaine du Pô selon la saison et tes goûts (comme les tortelli mantovani, les Calsù della Val Camonica ou les tortelli alle erbette), en passant par les pâtes aux sauces aux parfums siciliens et le tiramisù à la crème de cannolo. Dans ma cuisine, tu découvriras les secrets de ma famille pour créer des plats maison de manière simple, en apprenant à mélanger différentes traditions. À la fin, on dégustera tout ensemble, accompagné d'un spritz et de vin (ou d'une boisson non alcoolisée), en partageant des histoires sur la nourriture... et quelques curiosités sur Milan et la Sicile.

    Total: 84,00 €

    84,00 € 
    par invité

    42,00 € par enfant

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    Gianfranco
    Cesarina depuis 2025Ville: Milan (MI)    Langues: Italien et Anglais
    Je m'appelle Gianfranco et je vis à Milan.
    Mes spécialités sont les pâtes fraîches faites maison et les plats traditionnels de Lombardie et de Sicile : des calsù aux tortelli mantovani, des bigoli aux busiate, avec des assaisonnements qui racontent mes racines du nord et du sud de l'Italie. Je prépare également avec amour des desserts emblématiques tels que les cannoli et le tiramisù, sans oublier les arancini et les risottos.
    Ma cuisine est la rencontre authentique entre mes deux âmes : sicilienne et lombarde. 
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