Pranzi e Cene: siediti a tavola e goditi un'autentica esperienza culinaria a casa di una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Sono Enrico e da sempre coltivo una grande passione per la cucina. Nonostante abbia intrapreso un percorso professionale diverso nel corso degli anni, l'amore per l'arte culinaria non mi ha mai abbandonato. Insieme a mio marito Flavio, desideriamo deliziarvi per l'inizio della primavera con un menu sempilce e vegano preparato con cura, propongo tagliatelle fatte in casa di farina di mais condite con un sugo al pomodoro fresco e basilico un assaggio di antipasti come crostini con ummus di ceci e nocciole tostate delle langhe , bagnetto al verde con pomodori secchi e pomodoro ciliegino macerato con menta, polpette di ceci su un letto di composta di cipolle rosse caramellate e radicchio, insalata fagiolini, frittelle di mele al forno, il tutto accompagnato da un calice di Arneis.
Vegano
70,00 € 53,00 € per ospite
(27,00 € per bambino)
70,00 € 53,00 €
per ospite27,00 € per bambino
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Dove
Enrico
Cesarina dal 2024Città: Torino Lingue: Italiano, Francese, IngleseLa mia cucina è un tributo predominante alla tradizione piemontese, caratterizzata dall'artigianato casalingo degli agnolotti di magro e dal brasato al Barolo. Ogni piatto, dagli antipasti alle salse, è realizzato con cura e dedizione, seguendo le ricette tramandate di generazione in generazione. La mia passione per i sapori locali si riflette anche nella scelta di formaggi e salumi provenienti da produttori locali a chilometro zero. Questa attenzione all'origine dei prodotti non solo sottolinea la qualità dei miei piatti, ma contribuisce anche a sostenere la comunità locale. Invito gli ospiti a vivere un'esperienza culinaria che celebra la ricchezza e l'autenticità della cucina piemontese, con una tavola che racconta storie tramandate nel tempo e ingredienti che catturano l'essenza della nostra meravigliosa regione.
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