Lezione di cucina sugli gnocchi e sul risotto

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

In questa affascinante avventura culinaria, esploreremo:

Gli gnocchi: Impareremo a preparare gli gnocchi, quei soffici e delicati bocconcini di patate, farina e amore. Scopriremo il segreto per ottenere la consistenza perfetta e il gusto irresistibile. Dalle classiche varianti di gnocchi di patate alle versioni più creative con zucca, spinaci o ricotta, avrete l'opportunità di sbizzarrirvi e creare piatti che soddisferanno ogni palato.

Il risotto: Il risotto, gioiello della cucina italiana settentrionale, richiede pazienza, cura e attenzione. Vi guideremo attraverso il processo di preparazione del risotto perfetto, dall'uso del brodo alla scelta del riso giusto. Vi proponiamo un classico intramontabile: risotto ai funghi porcini, ma potremo concordare assieme altre varietà stagionali.