Enrico
Cesarina dal 2024Piatto forte: Agnolotti- insalata russa- bunet - brasato Barolo- affettati
Vivo a: Torino
Lingue parlate: Italiano, Francese, Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Enrico!
La mia cucina è un tributo predominante alla tradizione piemontese, caratterizzata dall'artigianato casalingo degli agnolotti di magro e dal brasato al Barolo. Ogni piatto, dagli antipasti alle salse, è realizzato con cura e dedizione, seguendo le ricette tramandate di generazione in generazione. La mia passione per i sapori locali si riflette anche nella scelta di formaggi e salumi provenienti da produttori locali a chilometro zero. Questa attenzione all'origine dei prodotti non solo sottolinea la qualità dei miei piatti, ma contribuisce anche a sostenere la comunità locale. Invito gli ospiti a vivere un'esperienza culinaria che celebra la ricchezza e l'autenticità della cucina piemontese, con una tavola che racconta storie tramandate nel tempo e ingredienti che catturano l'essenza della nostra meravigliosa regione.
Le mie specialità
- Agnolotti di carne o ricotta spinaci
- Insalata Russa
- Bunet
Esperienze
Recensioni
5.0
1 recensione
- A very warm welcome on our first day in Torino. We experience a delicious piemontees diner with 2 very friendly hosts. We Made new friends in Torino and we strongly recommanded this home diner when you visit Torino.
Lenneke - aprile 2024