Domenico
Cesarina dal 2024Piatto forte: Tagliatelle salsiccia e porri
Vivo a: Castiglione Torinese
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Domenico
Mi piace cucinare alcune ricette tipiche della nostra Italia ma ancora di più cercare di provare a portare avanti le tradizioni culinarie piemontesi. Farina e uova non possono mancare nella mia cucina, pasta fatta in casa da abbinare con sughi stagionali. Il piatto più richiesto del sabato sera è la pizza, dò grande importanza all' uso della farina migliore e dei giusti tempi di lievitazione. Mi diverto a cucinare con le mie figlie che migliorano i miei piatti con il loro tocco fantasioso.
Le mie specialità
- Focaccia con i salumi locali
- Tagliatelle salsiccia e porri
Esperienze
Corsi di cucina (6)
Recensioni
5.0
3 recensioni
- Sono lieto di condividere la mia esperienza al corso di cucina su focacce e pizza con Domenico Furia e sua moglie. Fin dal mio arrivo, il loro calore e la loro ospitalità mi hanno fatto sentire come ospiti graditi in una casa italiana. Il corso era splendidamente organizzato, pratico e ricco di consigli utili: dalla scelta della farina giusta, alla formatura e alla cottura per ottenere una crosta perfetta. La conoscenza di Domenico delle tecniche italiane è stata evidente, e la moglie ha aggiunto tocchi premurosi che hanno reso la lezione fluida e piacevole: rispondendo alle domande, offrendo degustazioni e condividendo piccole storie che hanno dato vita alle ricette. Ho imparato e sono partito con competenze che posso effettivamente utilizzare. Raccomando questo corso con tutto il cuore. Se state cercando un'esperienza culinaria memorabile, deliziosa e genuinamente accogliente, Domenico e sua moglie la offrono con passione.
- Abbiamo scelto l’esperienza pizza e focaccia e abbiamo fatto la scelta giusta ! Domenico ci ha spiegato passo dopo passo il procedimento per fare una pizza buonissima . La formula delle cesarine ci è piaciuta molto perché oltre ad imparare lo svolgimento di un piatto o una ricetta è un’esperienza unica e ti da modo di conoscere persone meravigliose come Domenico e la sua famiglia ! Grazie ancora per la splendida serata . Erica ed Emanuele
- Domenico e la sua famiglia sono stati degli ospiti eccezionali! Abbiamo trascorso due settimane a Torino e abbiamo fatto questa esperienza la nostra ultima sera. È stato il momento clou dell'intero viaggio! Abbiamo persino guardato l'Italia giocare agli Europei con loro! Se vi trovate nella zona, non esitate a chiedere a Domenico di essere il vostro istruttore. Abbiamo preso un taxi dal nostro Airbnb nella zona del Centro. Era un po' più lontano di quanto sperassi inizialmente, ma ne è valsa assolutamente la pena e Domenico ci ha aiutato a prendere un taxi per tornare al nostro Airbnb. Non posso dire abbastanza cose positive su di loro. Partecipa con la sua tiramisù a dei concorsi e vi svelerà tutti i suoi segreti. La prossima volta che saremo a Torino faremo il corso di pizza con Domenico.
Tradotto da Inglese•
Ben-Zion Dekel - settembre 2025
Erica - giugno 2025
Tradotto da Inglese•
Kiko - giugno 2024