Rosa
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Benvenuti a Giudecca, la magica isola a soli 8min da San Marco.
Ad accogliervi nella loro casa colorata immersa in un verde giardino troverete Angela, la sommelier e Rosa, la chef. Inizieremo la nostra esperienza con un calice di prosecco, del quale Angela ci svelerà tutti i segreti e ci insegnerà come degustarlo al meglio, condividendo trucchi e conoscenze. La degustazione di vino proseguirà con altri due vini importati del territorio Veneto : il Soave e la Valpolicella. Una volta diventati dei piccoli sommelier, la cooking class avrà inizio e insieme cucineremo pasta fresca e tiramisù, ma anche la specialità di Rosa, frutta e verdura al forno. Insieme decideremo le salse che accompagneranno la nostra pasta e avremo modo di capire come funziona il wine pairing.
Vegetariano
182,00 € per ospite
(91,00 € per bambino)
Totale: 182,00 €
91,00 € per bambino
Recensioni
- La nostra famiglia ha seguito un corso di cucina con Rosa nell'estate del 2023 e, ancora oggi, diciamo che ha completamente rovinato tutti i corsi di cucina futuri per noi – nel migliore dei modi possibili. Niente si è avvicinato a quel giorno perfetto. Era il nostro primissimo corso di cucina come famiglia e Rosa lo ha reso indimenticabile dall'inizio alla fine. Con grembiuli indosso e prosecco in mano, noi cinque abbiamo imparato a preparare la pasta fresca da zero, la nostra salsa, le verdure e il tiramisù più incredibile che abbia mai mangiato. (Sono ancora dipendente, ahah!) Non c'è stata alcuna barriera linguistica grazie alla sua assistente calorosa e amichevole, che ci ha aiutato a superare alcune parti della lezione. Tutto è sembrato fluido, rilassato e divertente. Ma ciò che ha reso veramente speciale l'esperienza è stata la stessa Rosa. Ha il raro dono di farti sentire come in famiglia non appena varchi la porta – cosa non da poco con tre adolescenti! Abbiamo condiviso risate, storie e un pasto incredibile insieme nel suo bellissimo cortile, gustando tutto ciò che avevamo appena creato. Quando siamo tornati a casa, ero così ispirato che ho trasformato i suoi bigliettini con le ricette nel mio personalissimo libro di cucina passo dopo passo, con foto della nostra famiglia che preparava ogni piatto. Abbiamo persino acquistato la nostra macchina per la pasta e gli utensili, e continuiamo a preparare regolarmente le sue ricette. La nostra foto di gruppo con Rosa è appesa con orgoglio nella nostra cucina, visibile ogni volta che mangiamo insieme come famiglia. Non ci ha solo insegnato a cucinare, ci ha dato qualcosa che continua a riunire la nostra famiglia. Siamo rimasti in contatto con Rosa e speriamo di tornare un giorno a cucinarle la nostra salsa di cervo. Vorremmo davvero poterla visitare più spesso. Non è solo un corso di cucina, è un'esperienza unica nel suo genere da non perdere. Consigliamo Rosa a tutti coloro che visitano Venezia. Vale assolutamente la pena dedicargli un pomeriggio… e potrebbe rovinare anche tutti gli altri corsi di cucina per voi!
- La cucina e accoglienza sono fantastiche. Non era la prima volta che me ne godevo. Risa e Angela sono straordinarie. È il posto giustissimo per aver piacere di piatti buonissimi e sentirsi in una bella compagnia, anzi a casa. Un caro saluto a Rosa e Angela 👋❤️🌷
- Rosa è stata assolutamente fantastica. Non solo è una delle donne più affascinanti che abbiamo mai incontrato, ma ha reso la cucina un mistero svelato e ci ha fatto sentire capaci di preparare deliziosi piatti italiani a casa. Proveremo l'Arcobaleno di Rosa il prima possibile.
- Ci siamo divertiti molto con Rosa e Lide. Abbiamo raccolto qualche consiglio di cucina, nuove ricette e nuovi amici. Non esiteremo a tornare!
- Altamente raccomandato!!! Rosa è stata meravigliosa e il cibo fantastico. È stato divertente imparare a fare pasta e ravioli. Le sue istruzioni sono state ottime e credo di poterlo rifare a casa, anche se non sono un grande cuoco. Angela è una sommelier e ha abbinato il pasto a diversi vini. Le sue scelte sono state eccellenti ed era molto preparata. Sia Rosa che Angela sono state deliziose e hanno reso la serata molto divertente!!!
Tradotto da Inglese•
Kerry V - marzo 2026
Vadim - marzo 2026
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Jeff and Juli - settembre 2025
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J-V. Jones - ottobre 2024
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Tim Lemieux - settembre 2024
182,00 € per ospite
(91,00 € per bambino)
Totale: 182,00 €
182,00 € per ospite