Corso sulla pasta fresca colorata

Mi piace cucinare un po’ tutto, ma amo perlopiù preparare dolci (ho una qualifica come operatore pasticciere) e la domenica spesso mi piace preparare la pasta fresca, tagliatelle o pasta ripiena; tutto questo mi fa tornare a quando ero bambina e nella cucina di mia nonna, la domenica mattina, regnava il profumo della pasta all’uovo. Infine sto studiando per prendere la qualifica di sommelier: le mie origini in Valpolicella, del resto, non potevano che farmi amare lo straordinario mondo del vino .