Pranzi e cene

Esplosione di antichi sapori alle falde del Vesuvio

Image Profile

Carolina

Boscotrecase

Durata 2h 30m

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese, Spagnolo

Pranzi e Cene: siediti a tavola e goditi un'autentica esperienza culinaria a casa di una Cesarina locale

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

La tua esperienza

    La Cesarina Carolina propone un viaggio completo nei sapori della tradizione napoletana.

    L'esperienza prende il via da un antipasto composto da: montanarine con pomodorino, formaggio e basilico fresco, polpette di melanzane e parmigiana, mozzarella in carrozza. Come primo piatto propone una prelibatezza tipica: il classico ragù napoletano con ziti spezzati e a seguire la carne del ragù con i friarielli. Il viaggio si conclude con la classica pastiera napoletana, punta di diamante della nostra pasticceria, accompagnata dall'immancabile caffè, rigorosamente con la moka, e limoncello.

    Recensioni

    Non ci sono ancora recensioni.

    95,00 € per ospite

    47,50 € per bambino

    Dove
    Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.
    Image Profile
    Carolina
    Cesarina dal 2023Città: Boscotrecase    Lingue: Italiano, Inglese, Francese, Spagnolo
    Ciao sono Lina e sono di Boscotrecase, un paesino alle falde del Vesuvio. L’ amore per la cucina arriva da molto lontano: vedere mia madre dilettarsi ai fornelli ha radicato in me la passione per la tradizione gastronomica napoletana, che riesco a realizzare con semplicità. Per me la cucina è un momento di aggregazione ed è per questo che amo cucinare non solo per la mia famiglia ma anche per gli amici che spesso siedono alla mia tavola. Solitamente vengono maggiormente apprezzati i miei ragù: genovese, napoletano/ tradizionale, bolognese. Il mio cavallo di battaglia sono anche i lievitati, mi diletto infatti nella realizzazione di rustici, pizze ( sia al forno che fritte), casatielli dolci e salati e tanto altro. D’estate sulla mia tavola non possono mai mancare piatti tipici che valorizzino i prodotti di stagione come parmigiana di melanzane, friggitelli, peperoni imbottiti e fritti in agrodolce, fiori di zucchine ripiene e frittelle di fiori di zucca. D’ inverno, invece, nella mia cucina troverai salsiccia e friarielli, frittelle di cavolfiore, pizza di scarole, frittata di cipolle, gateau di patate. Per un viaggio completo nei sapori della mia terra non possono mancare i dolci e, a tal proposito come non menzionare la pastiera di grano, caposaldo della pasticceria napoletana. Per chi invece ha desiderio di provare un altro dolce realizzo anche graffe e crostate. 
    Vedi di più
    Potrebbero interessarti
    FAQ

    Copyright 2004-2024 © - Home Food s.r.l. Società Benefit

    Area Legale e Privacy