Corsi di cucina

Lezione di pizza fatta in casa e tiramisù

5.0
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Alice

Palermo

Durata 3h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese

Corso di cucina condiviso con pizza e tiramisù

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Focaccia con prodotti di stagione
  • Pizza farcita con ingredienti di stagione
  • Tiramisù

In questa esperienza, ti insegno quale tipo di farina utilizzare per i tuoi impasti, l’idratazione da usare e qualche piccolo trucco per una lievitazione perfetta. Prepariamo insieme i condimenti per farcire le pizze, ti illustro gli ingredienti per la creazione delle tipiche pizze siciliane come per esempio la Norma ma potrai anche creare la Tua Pizza con gli ingredienti che ti metterò a disposizione.

Ti insegno come avere una pizza dalla base croccante e ben cotta nel comune forno di casa, come se fosse cotta a legna. Inoltre, prepariamo il classico Tiramisù, il dolce italiano per eccellenza, con un tocco tutto siciliano. Diventerai un campione di pizza fatta in casa e una volta tornato a casa potrai organizzare una cena a base di pizza e tiramisù per la tua famiglia e i tuoi amici.

Totale: 129,00 €

129,00 € 
per ospite

64,50 € per bambino

Recensioni
5.0
177 recensioni
Alice's place was lovely to cook in. The dishes we prepared were easy & fun to make. We made plenty for our meal together, which was filled with laughter & wonderful conversation. It was also an informative and tailored to my taste class. Would recommend this class to all people, not just vegetarians!!!

Dani - maggio 2025

Alice did an amazing cooking class. Learnd not only how to make Arancina but also about the differances from region to region. The result tasted so good 😊. Looking forward to prepare them at home.

Silvia - maggio 2025

Alice and Francesco were both fantastic teachers and chefs, sharing their knowledge of food science, Sicilian cuisine, and local history with us. The dishes we made were amazing - very authentic and filling, but also healthy with lots of fresh local veggies. We learned SO much about both the art and science of pasta-making and can’t wait to use what they taught us back in California. I can’t recommend their class enough, they made everything so easy and fun! Thank you!

Chelsea - aprile 2025

Alice is very nice and friendly. Her instruction is very clear. My wife and me do not have any experience in making pasta but it is so fun. Her husband is also very nice. We have a memorable time with them.

Timothy  - aprile 2025

Alice was an incredible host and excellent teacher. My mom and I had a wonderful time learning to make pasta and tiramisu with her.

Carrie - aprile 2025

Dove
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Alice
Cesarina dal 2022Città: Palermo    Lingue: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese
"Sono stata sin da bambina appassionata alla cucina e al cibo, complici la nonna che amava cucinare e tutta la famiglia che ama mangiare bene. Ho deciso quindi di intraprendere una carriera universitaria nell’ambito della gastronomia. Ho affrontato un percorso multidisciplinare ed olistico che ha trattato a 360° il mondo del cibo. Amo cucinare per la mia famiglia e per gli altri, partendo dalla scelta delle ricette e dalla selezione degli ingredienti. Mi piace sperimentare e sono particolarmente appassionata alla pasticceria e ai lievitati. Faccio ricerche su antichi ricettari e chiedendo in giro, soprattutto alle signore anziane, le loro ricette di famiglia. La Sicilia, come tutta l’Italia, possiede un’eredità gastronomica inestimabile, le cui ricette e preparazioni variano di casa in casa, non solo tra città e province. Questo dà la possibilità al palato di gustare gli stessi piatti della tradizione con diversi ingredienti, tecniche e storie."
 
 
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