Lezioni di pizza in teglia e pizza fritta

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Benvenuti nella mia location a Castiglione Torinese, un incantevole paese immerso nelle colline verdi del torinese, a pochi chilometri da Torino. Sono un’insegnante di cucina certificata Aici e collaboro con Eataly Lingotto, dove tengo corsi di cucina amatoriale. Per questo motivo, le mie lezioni non sono solo esperienze pratiche, ma anche occasioni di apprendimento complete e strutturate.

In questa esperienza vi guiderò nella preparazione di due specialità amatissime: la pizza in teglia casalinga e la pizza fritta. Vi svelerò tutti i segreti per ottenere un impasto soffice e ben lievitato, vi insegnerò a stenderlo, farcirlo e cuocerlo al meglio. E naturalmente, al termine della lezione, assaggeremo insieme entrambe le versioni: la pizza fritta e quella in teglia! Vi aspetto!