Corsi di cucina

La cucina ligure tra il mare e la campagna

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Costanza

Vezzano Ligure

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese, Tedesco

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e degusta i piatti preparati durante il corso

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

La tua esperienza
  • Torta di verdura di stagione
  • Ravioli di carne al ragù della nonna Luisa
  • Crostata alle noci e caramello

Nel suggestivo borgo di Vezzano Ligure avrete il piacere di cucinare e gustare i piatti della tradizione ligure, ammirando un paesaggio unico nel suo genere: le alpi Apuane, le colline e il mare. Come antipasto prepareremo una torta di verdura in base ai vostri gusti e in base alla stagionalità, arricchita dai profumi delle erbe aromatiche del mio terrazzo. Come primo piatto impareremo insieme i segreti per ricreare i famosi ravioli al ragù della nonna Luisa. Per chiudere in dolcezza prepareremo una crostata con crema al caramello e noci, o in alternativa, in base ai gusti, con una delle mie marmellate.

Vegano

Vegetariano

Senza glutine

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145,00 € per ospite

72,50 € per bambino

Dove
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Costanza
Cesarina dal 2022Città: Vezzano Ligure    Lingue: Italiano, Inglese, Francese, Tedesco
"La mia passione per la cucina mi accompagna davvero da sempre. Ricordo di quando, ancora molto piccola, amavo impiastricciarmi le mani in qualsiasi tipo impasto, aggiungendo sapientemente gli ingredienti con l'aiuto della mamma o della nonna per poi farlo diventare, quasi per magia, qualcosa di estrememente meraviglioso che avrebbe reso la merenda un momento ancora più speciale. Dai dolci per le merende ho iniziato pian piano a cucinare un po' di tutto, piatti della tradizione e non, cercando sempre di sperimentare e di affinare la tecnica. Quando cucino sono felice, ma quando so di poter cucinare per qualcun altro lo sono ancora di più. Credo che la cucina sia un vero e proprio atto di amore."
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