Corsi di cucina
Lezione di cucina: Gnocchi & Pesto a Riomaggiore
5.0
Barbara
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare gli gnocchi fatti in casa e il pesto alla genovese, poi mettiti comodo per gustare il piatto preparato durante il corso, frutta fresca o un dolce fatto in casa dalla tua Cesarina
Esperienza condivisa
In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!
La tua esperienza
- Gnocchi & Pesto alla Genovese
- Dolce tradizionale o frutta fresca
Impara a preparare gli gnocchi e il pesto alla Genovese in un pittoresco uliveto, con vista sul mare a Riomaggiore, Cinque Terre.
In questa lezione di cucina di 3 ore scoprirai l'arte di creare soffici gnocchi fatti in casa e il vero pesto alla Genovese, preparato esclusivamente con mortaio e pestello. Io e mio marito selezioniamo solo prodotti locali e della miglior qualità: basilico fresco, pinoli, olio Extra Vergine di Oliva, Parmigiano Reggiano e Pecorino Sardo. Immergiti nell'atmosfera serena del nostro uliveto mentre assapori le tue creazioni abbinate ai vini locali e goditi frutta fresca di stagione o il dolce tradizionale che abbiamo preparato per te!
Vegetariano
Recensioni
5.0
47 recensioni
- We had a wonderful pesto and gnocchi cooking experience with Barbara and Stefano! It was a pleasure to get to learn how to prepare pesto alla genovese, gnocchi, and a delicious tiramisu dessert the Lingurian way, as well as taste homemade minestrone (perfect in the rain and cold) and the best bruschetta I've ever had (that Stefano demonstrated how to make for us). We were also grateful that they were able to accommodate our dietary restrictions - including my friend who is a celiac (no gluten) and neither of us drinking alcohol. Barbara is a very knowledgeable about food and was able to accommodate all these things seamlessly, and we loved experiencing her passion and energy. It was wonderful to learn about her and Stefano's long histories and connections with food (and each other) and to see the beautiful teaching kitchen that they have built high on the hill above Riomaggiore. My one head's up for anyone with mobility issues is that the kitchen and vineyard are up or down quite a steep path (especially if there has been lots of rain, like on our visit). All in all my friend and I had a wonderful experience and would highly recommend it to others!
- Barbara and Stefano were great hosts who made us feel right at home and had us laughing all night. Barbara was very knowledgeable when it came to making bruschetta, tiramisu and pasta. Everything we made and tasted was delicious!! They catered for gluten intolerance so well. The only feedback I would give is more wine! We had one glass with dinner as well as a pre-dinner aperol spritz, but it would’ve been nice to have some wine as we were cooking and waiting for our food.
- We will NEVER forget this experience of cooking a fantastic traditional Italian meal in the gorgeous setting of this home. Our small group of 8 from 4 different countries learned pasta, Turkish, bruschetta abs frittata I’m a relaxed comfortable place with gorgeous views of the sea and love farm. We treasure our time as part of our first Italian vacation. Our hosts were outstanding on every level.
- Lovely people, great time.
- Barbara was an excellent host. My husband and I had an awesome time during the class. We had lots of laughs and learned a lot of new cooking skills!!
Alison - aprile 2024
Courtney - aprile 2024
Jennifer G - aprile 2024
Stephen Shapiro - aprile 2024
Jenna - aprile 2024
179,00 € per ospite
(89,50 € per bambino)
179,00 € per ospite
179,00 € per ospite
89,50 € per bambino
Dove
Barbara
Cesarina dal 2022Città: Riomaggiore Lingue: Italiano e IngleseCiao, sono Barbara!
Sono nata nel Golfo dei Poeti, da madre sarda e padre genovese, e ho trascorso la mia infanzia con i miei adorati nonni. Mi piace definirmi cittadina del mondo, ma ho un forte legame con la mia terra e le nostre tradizioni, come mio marito Stefano. Insieme vogliamo condividere la nostra passione per la cucina e le nostre radici con altri appassionati e curiosi.
Fin da bambina ho sviluppato una forte passione per la cucina, grazie alla mia nonna che mi ha insegnato a sperimentare e ad assaggiare nuovi sapori. Sono sempre stata avventurosa e ho assaggiato tutte le ricette originali dei vari paesi del mondo, ma la cucina ligure resta la mia prediletta.
Abbiamo deciso di aprire le porte della nostra casa, situata sui terrazzamenti delle Cinque Terre sopra a Riomaggiore, per condividere la nostra passione per la cucina e la cultura locale. Per noi, la cucina è il modo migliore per raccontare la storia della nostra terra e tramandare la vera tradizione ligure ad altri. Siamo entusiasti di poter condividere questo viaggio culinario con voi!
Sono nata nel Golfo dei Poeti, da madre sarda e padre genovese, e ho trascorso la mia infanzia con i miei adorati nonni. Mi piace definirmi cittadina del mondo, ma ho un forte legame con la mia terra e le nostre tradizioni, come mio marito Stefano. Insieme vogliamo condividere la nostra passione per la cucina e le nostre radici con altri appassionati e curiosi.
Fin da bambina ho sviluppato una forte passione per la cucina, grazie alla mia nonna che mi ha insegnato a sperimentare e ad assaggiare nuovi sapori. Sono sempre stata avventurosa e ho assaggiato tutte le ricette originali dei vari paesi del mondo, ma la cucina ligure resta la mia prediletta.
Abbiamo deciso di aprire le porte della nostra casa, situata sui terrazzamenti delle Cinque Terre sopra a Riomaggiore, per condividere la nostra passione per la cucina e la cultura locale. Per noi, la cucina è il modo migliore per raccontare la storia della nostra terra e tramandare la vera tradizione ligure ad altri. Siamo entusiasti di poter condividere questo viaggio culinario con voi!