Mani in pasta tra gusto e tradizione: Pici al ragù

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

In questa cooking class metterai le mani in pasta per preparare i Pici, un formato semplice e "povero", ma ricco di gusto, tipico della tradizione umbra. Li realizzeremo insieme passo dopo passo, imparando i gesti essenziali per ottenere una pasta perfetta.

Prepareremo poi un ragù saporito, che cucineremo e assaggeremo insieme ai Pici appena fatti. Scoprirai tecniche e piccoli segreti per poterli rifare facilmente a casa e sorprendere i tuoi ospiti con pochi ingredienti ben usati.