Patrizia
Cesarina dal 2020Piatto forte: Tagliolini con poveracce ( vongole )
Vivo a: Rimini
Lingue parlate: Inglese e Italiano
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Cesarina Green
Patrizia
La casa della nostra Cesarina Patrizia è un piccolo gioiello a due passi dal mare: un giardino con tanti fiori, un orto profumato e, in lontanaza, i gabbiani. "La mia passione per la cucina é nata quando mia nonna mi ha fatto salire su uno sgabello per aiutarla a cucinare, è stato bellissimo!La mia cucina è semplice e fortemente legata al territorio romagnolo".
Le mie specialità
- Sardoncini con radicchio cipolla e piada
- Tagliolini con poveracce ( vongole )
- Grigliata di pesce alla romagnola
Esperienze
Corsi di cucina (11)
Tour enogastronomici (2)
Recensioni
5.0
248 recensioni
- Ho fatto una cena assolutamente fantastica a casa di Patrizia ed è stato meraviglioso provare un vero pasto fatto in casa a Rimini. Conoscere lei e suo marito, così come i loro animali domestici adorabili e amichevoli, ha reso la serata davvero speciale. È stato molto interessante e divertente non solo mangiare gli strozzapreti, ma anche cercare di aiutare nella preparazione, il che mi ha fatto apprezzare il piatto ancora di più. Le piadine che abbiamo mangiato dopo erano deliziose ed ero felice di assaggiare un piatto locale iconico come parte del pasto, dato che purtroppo un tour gastronomico che avevo prenotato è stato cancellato. Il tiramisù che abbiamo mangiato alla fine era il migliore che abbia mai assaggiato in vita mia! Niente che abbia provato prima si avvicina nemmeno. Aver assaggiato il suo limoncello fatto in casa alla fine, anch'esso il migliore che abbia mai bevuto, è stato il modo perfetto per concludere la serata. Consiglio vivamente questa esperienza a chiunque apprezzi il buon cibo autentico!
- Mi sono divertito molto con Patti durante questo corso. Per me è stata un'esperienza davvero unica. Il corso si è tenuto a casa di Patti, con un bellissimo giardino, dove si può apprezzare l'atmosfera e l'ospitalità italiana.
- Abbiamo trascorso un pomeriggio meraviglioso con Patricia e il suo sous chef. Abbiamo imparato moltissimo e posso consigliare vivamente questo tipo di esperienza a tutti.
- La nostra famiglia di tre persone si è goduta un momento meraviglioso con Patrizia. Avevamo prenotato una lezione di cucina, ma abbiamo ricevuto molto di più. Prima ci ha portato in una fattoria locale a comprare il formaggio necessario per cucinare. Poi ci ha condotto in una splendida cantina in cima a una delle colline per comprare del vino - e abbiamo anche fatto un piccolo giro con il proprietario e assaggiato un ottimo bicchiere di vino bianco. Siamo tornati a casa sua, dove ci ha insegnato a preparare due diversi piatti locali. Infine, ci siamo seduti e abbiamo gustato una cena meravigliosa che abbiamo cucinato insieme - e sì, accompagnata dal vino che avevamo acquistato prima quel giorno. Patrizia è una cuoca eccezionale e un'ottima insegnante: è meravigliosa, di bell'umore, estremamente cordiale e disponibile. Non ci ha solo dato lezioni di cucina, ci ha aperto la sua casa e ne siamo molto grati. Posso solo raccomandare vivamente questa esperienza.
- Cinque stelle non sono assolutamente sufficienti per Pati e la sua indimenticabile masterclass di cucina a Rimini. Dal momento in cui siamo arrivati a casa sua, siamo stati accolti da un'atmosfera meravigliosamente calda e accogliente in un'autentica cucina di famiglia italiana. Tutto era impeccabile e preparato con cura, con gli ingredienti più freschi disposti e pronti, il che ha reso l'esperienza ancora più speciale. Non è stata semplicemente una lezione di cucina... È stata una vera e propria esperienza culturale. Pati è, senza esagerazioni, un'insegnante eccezionale. La sua pazienza, gentilezza e naturale capacità di guidarci in ogni fase hanno reso tutto possibile, nonostante la nostra mancanza di esperienza! Si è presa il tempo di spiegarci non solo il "come", ma anche il "perché", condividendo tecniche tradizionali e piccoli segreti che semplicemente non troveremmo da nessun'altra parte. La sua conoscenza della cucina italiana è profondamente radicata nella tradizione e trasmessa con così tanta passione. Ogni momento è sembrato personale, come imparare da una vera Nonna che vuole sinceramente il tuo successo. Alla fine della lezione, ci siamo sentiti abbastanza sicuri da tornare a casa e ricreare tutto da soli, cosa che non mi aspettavo affatto. Se siete a Rimini, è assolutamente da non perdere!!! Sono così grato di aver non solo creato un ricordo che custodirò per sempre, ma anche di aver imparato un'abilità molto utile! Non posso raccomandare Pati e la sua masterclass abbastanza. Un'esperienza che non ha eguali!
Tradotto da Inglese•
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