Corsi di cucina
Menù di pesce per i giorni di festa a Venezia
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette italiane con una Cesarina locale
Il tuo menu
Nella cultura gastronomica veneziana il pesce è declinato in varie ricette che sono spesso preparate nei giorni di festa, in particolare nelle ricorrenze religiose. In questo incontro vedremo assieme alcune preparazioni particolari e di effetto, con sapori legati alla tradizione ma anche di nuova concezione nella presentazione e negli abbinamenti.
Vi immergerete in una esperienza per i vostri sensi, preparando e cucinando assieme a me il più goloso dei menu di pesce, composto da più antipasti e due primi piatti e non mancherà il tradizionale spritz e un ottimo vino in accompagnamento, per concludere con un suadente dolce al cucchiaio. Siete pronti per un evento unico? Non ve ne pentirete e non dimenticherete facilmente queste ricette. Vi aspetto nella mia accogliente cucina!
Recensioni
5.0
21 recensioni
Cesarine - Menù di pesce per i giorni di festa a Venezia
- 5 stars does not do justice for Matilde. We had a group of 5 couples, and the experience was fantastic. We felt like Matilde invited us into her home. On top of that, the knowledge that she imparted to us was amazing. This included cuisine, culture, and personal and Venetian history. It was fantastic watching how she prepared the food and allowed us to “help” as well. Now to the best part - the food. It was phenomenal and so much of it. All 10 of us highly recommend any experience involving Matilde!
- If I could give Matilde 10 stars, I would! Matilde is amazingly funny, talented and educated. This experience was the one we looked forward to and it was even better than we expected. Not only did we have fun, but we learned so much. And the food!! The food was amazing. So fresh and clearly prepared with love and passion. Please, please, please…book with Matilde in her beautiful home with her beautiful family. Matilde’s soul is as gorgeous as her food. I promise!
- Matilde was excellent. She was very professional but also so friendly. I can’t say enough of her hospitality. Perfecto!
- Matilde was such a fabulous host. We felt like family. She makes cooking exciting and easy. I highly recommend you choose Matilde for your cooking experience
- We had Mathilde's cooking class in Venice and it was very good! We prepared a teramisu, tagliatelle and ravioli. In addition, Mathilde had prepared various appetizerd for us which actually would have been enough as a meal. Everything was really delicious! We were able to learn a lot about the Italian cuisine and will certainly try some of it at home. Mathilde was very nice and had two lovely dogs. Thank you for this highlight of our trip!
Dependable Friends - settembre 2023
Courtney Y - settembre 2023
George Saraceno - agosto 2023
Becky Miron - agosto 2023
Jenny - agosto 2023
129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)
129,00 € per ospite
129,00 € per ospite
64,50 € per bambino
Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.Matilde
Cesarina dal 2022Città: Venezia Lingue: Italiano e Inglese"Sono stata educata ai sapori legati alla qualità e genuinità, nel tempo ho approfondito lo studio di molti ingredienti e di tecniche di cottura di cucine di ogni parte del mondo specializzandomi nella cucina veneziana, siciliana e mediorientale. Sono sommelier, esperta di spezie, erbe aromatiche, cacao, tè e altro, e collaboro con Slow Food in qualità di docente da oltre 20 anni".