Corsi di cucina
Messina tra pizza e pasta
5.0
Stefania
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Pasta ripiena di ricotta con burro salvia e nocciole
- Tagliatelle al sugo di salsiccia
- Tiramisù
- Pizza bianca accompagnata da salumi e formaggi locali
Vi aspetto per il corso di cucina dedicato agli amanti dei lievitati e della pasta fresca fatta in casa.
Inizieremo con la preparazione della mia pizza bianca, fragrante e soffice, da gustare con salumi e formaggi e verdure del territorio. Proseguiremo mettendo le mani in pasta per realizzare due tipi di pasta fresca: una pasta ripiena di ricotta, condita con burro, salvia e nocciole, e delle tagliatelle accompagnate da un ricco sugo di salsiccia.
Concluderemo il corso in dolcezza preparando insieme un grande classico della tradizione: il tiramisù.
Ogni portata può avere alternative vegetariane o vegane, per rendere l’esperienza piacevole per tutti.
Un’ esperienza pratica e coinvolgente per imparare tecniche, segreti e sapori autentici, tra convivialità e passione per la cucina.
Vegano
Vegetariano
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 246,00 €
123,00 €
per ospite62,00 € per bambino
Recensioni
5.0
13 recensioni
- Ci siamo divertiti moltissimo con Stefania! Ha spiegato e dimostrato tutto meravigliosamente. È stata molto generosa ad aprire la sua casa a noi. Non vediamo l'ora di tornare a casa e preparare altre delle deliziose ricette e tecniche che ha condiviso con noi!
- Grazie Stefania per uno dei momenti più belli del nostro viaggio!! E grazie per aver condiviso con noi la tua splendida casa, la tua famiglia davvero speciale e, soprattutto, i tuoi incredibili talenti e le tue ricette. È un ricordo che custodiremo gelosamente e a cui torneremo ogni volta che condivideremo uno dei tuoi piatti con la nostra famiglia e i nostri amici. Non c'è niente di più speciale della gioia di condividere cibo e tradizioni… grazie ancora per essere diventata parte della nostra!
- Un'esperienza che ricorderemo per tutta la vita!! Stefania e suo marito ci hanno aperto la loro splendida casa per insegnarci l'arte della cucina italiana! Quando abbiamo prenotato, sapevamo di voler fare qualcosa di diverso rispetto alle altre escursioni prenotate con Viator. A essere onesti, non sapevamo cosa aspettarci, ma tutto è cambiato nell'istante in cui abbiamo incontrato Stefania! Ci siamo divertiti tantissimo! Che esperienza gioiosa ci ha regalato! Aveva preparato le nostre postazioni di lavoro con tutto il necessario. Ci ha mostrato come preparare l'impasto, impastare, usare la macchina per la pasta e come tagliarla. Poi è toccato a ognuno di noi fare lo stesso, mentre lei ci assisteva e ci guidava quando necessario. È stato divertentissimo, ci siamo divertiti un mondo! Abbiamo mangiato ciò che avevamo preparato: un sugo di carne con pasta a nastro (forse tagliatelle?) e ravioli al formaggio... entrambi serviti con salse incredibili! Per dessert, abbiamo mangiato il tiramisù più buono della nostra vita... completo di savoiardi fatti in casa da lei!! Stefania, suo marito e suo figlio ci hanno aperto la loro splendida casa per condividere le loro abilità e la passione per la cucina e la creazione di piatti meravigliosi. In cambio, ci hanno lasciato un'esperienza che non dimenticheremo mai. Abbiamo passato una giornata assolutamente meravigliosa! Quando torneremo a Messina, ci piacerebbe moltissimo rivedere queste persone splendide!!
- Stefania è stata un vero piacere. La lezione è stata organizzata bene e a un livello adatto a tutti i cuochi. Il cibo era fenomenale. È stato fantastico essere invitati a casa di Stefania insieme a suo marito e a suo figlio. È stata un'esperienza fantastica che nessuno di noi dimenticherà!
- Fantastico corso d cucina!!!La padrona, Stefania, è stata fantastica. Abbiamo avuto un problema a trovare la sua casa. Il nostro autista è stato scortese! Mio marito le ha mandato un messaggio e lei ha fatto venire suo marito a prenderci dove ci ha lasciato il taxi. È stata una chef fantastica, abbiamo preparato pasta e ravioli oltre al tiramisù. Ci ha servito vino e antipasti! Anche suo marito e suo figlio sono stati fantastici! Dista solo 1.2 miglia dal porto crocieristico. È stata un'esperienza pratica e molto divertente!
Tradotto da Inglese•
Jennifer & Jim -
Tradotto da Inglese•
Karen -
Tradotto da Inglese•
Jay D. -
Tradotto da Inglese•
Chef David Mills -
Susie -
Dove
Stefania
Cesarina dal 2026Città: Messina (ME) Lingue: Italiano e IngleseSono Stefania, sono un'insegnante con una grande passione per la cucina, un'arte che per me rappresenta molto più della semplice preparazione di piatti. La cucina è amore, tradizione, condivisione e amicizia. Amo creare piatti dolci e salati, con particolare attenzione ai lievitati, che richiedono pazienza e dedizione. La cucina tradizionale della mia amata Sicilia è la mia fonte di ispirazione più profonda: le ricette tramandate da nonna e mamma sono per me un tesoro da preservare e condividere. Attraverso la cucina, esprimo affetto e cura, mantenendo vive le tradizioni familiari e culturali. Spesso i piatti che preparo raccontano una storia, un legame con le radici e con le persone che amo. La cucina è per me un momento di unione, un’occasione per condividere non solo il cibo, ma anche emozioni, amicizia e ricordi preziosi.
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