Parmigiano Reggiano: caseificio & cooking class

Tour gastronomico: scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale

Vieni a scoprire come nasce uno dei formaggi più famosi al mondo: il Parmigiano Reggiano!

Inizieremo la mattina visitando un autentico caseificio, dove vedremo dal vivo tutte le fasi della produzione, dal latte fino alle forme stagionate. Al termine della visita, degusteremo tre diverse stagionature per scoprirne le differenze di gusto, aroma e consistenza.

Rientrati a casa, ci metteremo ai fornelli per una divertente cooking class dedicata agli gnocchi fatti in casa, che prepareremo con salsa di pomodoro o crema di Parmigiano Reggiano.

Concluderemo l’esperienza con un calice di vino, un buon caffè italiano e tante chiacchiere in compagnia!