Corsi di cucina

Ravioli al pesto e gelato artigianale con Tiziana

5.0
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Tiziana

Genova

Durata 3h

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Prepareremo insieme ravioli ripieni di Pesto Genovese DOP, conditi con dolci pomodorini di Corbara: Genova e Napoli si incontrano in un'esperienza sensoriale unica. Mentre l’impasto riposa, assaggerai la focaccia genovese appena sfornata accompagnata da un calice di Prosecco di Portofino. Insieme realizzeremo anche un gelato artigianale con frutta di stagione: fragole, pesche, albicocche, kiwi e banana. Degusterai i ravioli e il gelato creati con le tue mani. Ti aspetto nella mia antica casa, affacciata su una creuza de mä, dove un tempo passeggiavano dame del Cinquecento.

    Totale: 139,00 €

    139,00 € 
    per ospite

    70,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    70 recensioni
    Bellisima focaccia!

    Nancy - luglio 2025

    Tiziana and Roberto were so welcoming and kind. We felt right at home and were given the cooking lesson of a lifetime. We learned so much and we were stunned at how hospitable they were. Highly recommend this cooking class to anyone who is a fan of authentic Italian cooking. Thank you Roberto and Tiziana.

    Anna Bello - luglio 2025

    We had an amazing experience! They made us feel welcomed and they had so much to teach us. We were very lucky to experience it being a small group and being able to prepare 2 pastas and the tiramisu! Tiziana was patient and gave us good tips and instructions! Roberto was very helpful to translate some information and also give us recommendations of things to do in the area! They have a beautiful home and this was definitely the highlight of our trip! Thank you again!

    Jade - luglio 2025

    I thoroughly enjoyed the class. Tiziana & Roberto were excellent hosts. And Tiziana guided us through making tiramisu, ravioli, and the Ligurian regional pasta, corzetti. I learned a lot and gained the confidence I need to try making pasta when I return home.

    Connie Scanga - giugno 2025

    What an amazing experience. We had such a great time with Tiziana and Roberto. They were so welcoming and made the experience. The food and teaching were fantastic. I would recommend this experience. It is a must-do.

    Hannah/Adam - giugno 2025

    Dove
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    Tiziana
    Cesarina dal 2022Città: Genova    Lingue: Italiano e Inglese
    "Le delizie di Tiziana, sono un mix di cucina tradizionale ligure , con contaminazioni veneziane e calabresi.  La mia famiglia ha origini legate a queste tre regioni e la mia passione per la cucina e l’ accoglienza nasce da quando ero una bambina. Già a otto anni organizzavo le feste  a casa mia e sceglievo il menù con la mia mamma Maria, veneziana doc cresciuta a Genova, che mi aiutava e nel frattempo io imparavo. Nella mia dimora, che si trova nel cuore di Genova ubicata in una “creuza de ma “ ad un passo dal Centro storico di Genova, propongo una cucina molto eclettica: dal cappon magro della tradizione ligure nella sua dimensione più sfarzosa , alla cima curata come una divinità che si realizza dopo lunghi passaggi, per finire con il pesto, preparato con il basilico  raccolto nel giorno giusto appena germogliato. Una cucina che trasmette amore oltre che gusto e buon umore per giorni e giorni". 
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