Ravioli, lasagne e tagliatelle: lezione di cucina

Sono Noemi, Cesarina di Como. La mia cucina è ricca e versatile: amo portare in tavola piatti di pesce, carni di ogni tipo – anche selvaggina – e primi piatti fatti a mano. La mia vera passione sono i ravioli, che preparo con farine diverse e ripieni creativi, ma mi piace anche cimentarmi con paste fresche, piadine e dolci. La mia tavola racconta le tradizioni della Lombardia, arricchite da tocchi veneti che richiamano le mie origini. Ogni ricetta nasce dal desiderio di unire genuinità, gusto e convivialità, per offrire agli ospiti un’esperienza autentica della cucina italiana.