Anna
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Degustazione di piatti tipici della tradizione
Esperienza privata
La tua esperienza
- Trippa alla fiorentina a modo mio
- Gnudi al burro e salvia
- Seadas
Vi propongo un menù rustico della tradizione popolare. Apriamo con la trippa alla fiorentina, che io propongo con un tocco pugliese tutto da scoprire! Come primo piatto restiamo fedeli alla cucina rustica della tradizione contadina toscana con gli gnudi, un piatto povero ma dal sapore generoso! Finiamo con un dolce legato alla pastorizia, una sfoglia che racchiude un morbido e saporito cuore di formaggio fresco dal gusto acidulo, che si sposa perfettamente con la scorza di limone e arancia. Sto parlando delle Seadas, un dolce fritto che si gusta ben caldo e che viene guarnito con miele di castagno il cui sapore un po' amarognolo crea un interessante contrasto tra dolce e salato. Vi aspetto!
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(50,00 € per bambino)
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Anna
Cesarina dal 2022Città: San Quirico d'Orcia Lingue: Italiano e Inglese"Semplice cucina di casa piena di ricordi, cercando di rimanere fedeli alle tradizioni pur restando nei tempi moderni..usando il più possibile prodotti del territorio! "
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