Pranzi e cene
Sapori di casa e tradizione
5.0
Anna
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Menù tradizionale: antipasto, primo pasta fresca e dolce
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Trippa alla fiorentina a modo mio
- Gnudi al burro e salvia
- Seadas
Vi propongo un menù rustico della tradizione popolare. Apriamo con la trippa alla fiorentina, che io propongo con un tocco pugliese tutto da scoprire! Come primo piatto restiamo fedeli alla cucina rustica della tradizione contadina toscana con gli gnudi, un piatto povero ma dal sapore generoso! Finiamo con un dolce legato alla pastorizia, una sfoglia che racchiude un morbido e saporito cuore di formaggio fresco dal gusto acidulo, che si sposa perfettamente con la scorza di limone e arancia. Sto parlando delle Seadas, un dolce fritto che si gusta ben caldo e che viene guarnito con miele di castagno il cui sapore un po' amarognolo crea un interessante contrasto tra dolce e salato. Vi aspetto!
Recensioni
5.0
1 recensione
- Our time with Anna and Laura (translator) was so special. Anna was an amazing chef and a great instructor. The food was incredible, something you can’t have anywhere else. We enjoyed our experience and talked for hours. This was a once in a lifetime experience and would 100% recommend this to anyone coming to the area.
Izzy - dicembre 2023
55,00 € per ospite
(27,50 € per bambino)
55,00 € per ospite
55,00 € per ospite
27,50 € per bambino
Dove
Anna
Cesarina dal 2022Città: San Quirico d'Orcia Lingue: Italiano e Inglese"Semplice cucina di casa piena di ricordi, cercando di rimanere fedeli alle tradizioni pur restando nei tempi moderni..usando il più possibile prodotti del territorio! "