Prepareremo degli ottimi e abbondanti gnocchi, pasta tipica di Verona, e li condiremo con varie salse sia vegetariane che con un ottimo ragù; accontentando tutti i palati!Successivamente vi propongo come dolce un ottimo tiramisù al caffè fatto come la tradizione veneta vuole, accompagnato da caffè e luquori fatti in casa.

Gnocchi per tutti i gusti!

Prepareremo assieme le tagliatelle che condiremo con un sugo con vegetali di stagione.Io preparerò un antipasto sempre molto gradito, polenta con i funghi freschi.Sarò felice di preparare gli spiedini di verdure grigliate da degustare con del buon pane fatto in casa da me nel forno a legna.Poi ci sarà la torta tipica di Verona, la Torta RussaInfine i miei ospiti assaggeranno il croccante fatto in casa con le mandorle, una vera bonta!Finiremo con caffè e liquori fatti in casa.

Corso di cucina tradizionale sulla pasta fresca

L'armonia dei colori delle pietanze che prepareremo sarà il filo conduttore della bella serata che renderemo romantica ed unica!Sarà molto dolce ed indimenticabile ritrovarci in compagnia di persone, amanti dei frutti della terra. La mia casa, calda e accogliente, si presta ad ospitare coppie che amano la tranquillità, ma anche un po' di chiacchiere in buona compagnia.Vi aspetto!

Romanticamente a tavola con Giulietta!

Preparemo un gustossisimo pesto di cavolo nero e mandorle spellate!Come antipasto ci saranno delle polpettine, sia di farina di ceci che di lenticchie, che saranno deliziose, cotte sia in forno che fritte.Con il pesto di cavolo nero, condiremo gli spaghetti ed aggiungeremo dei pomodori secchi sott'olio per dare più colore al nostro piatto.Per chiudere ci sarà una fantastica torta al cioccolato fondente...naturalmente vegana.Vi aspetto!

Un menù vegano dai sapori gustosi 

Scopri le tradizioni culinarie venete, ma non solo, durante questo corso di cucina a Verona. Dopo aver imparato alcuni segreti delle ricette venete, ripercorriamo insieme le mie origine, assaporando i piatti della cucina toscana e pugliese: un incontro magico di sapori e colori.Sarà un'esperienza ricca di gusto, tradizione e di sorprese!

Cucina veneta (e non solo) in tavola!

Una meravigliosa città come Verona non poteva farsi mancare ottimi piatti da gustare e, nelle mia cucina, non solo potrai deliziare il tuo palato con del cibo locale, semplice e gustoso, ma avrai anche modo di conoscere i segreti e le proprietà degli alimenti che uso per preparare le pietanze che assaggerai.La parola d'ordine sarà amore per il buon cibo e convivialità!

I sapori della tradizione veronese

Il Pranzo della Domenica in Famiglia!

In un ambiente accogliente attraverseremo le tradizioni culinarie locali con allegria. Tanti sono i piatti della cucina tipica veronese che fanno della città scaligera una delle scene culinarie interessanti della regioni e per l'occasione vi proporrò la Pastissada de caval, lo stracotto di cavallo che rende il piatto gustoso da leccarsi i baffi.Per finire in dolcezza ci sarà un dolce a base di mandorle: la torta russa di Verona accompagnata da un buon caffè.

La vera tradizione veneta in tavola

Una cena romantica, nella città dell'amore famosa in tutto il mondo. Accoglierò i miei ospiti, per offrire loro un momento unico, creato per questa occasione speciale. La musica soffusa e le candele faranno da contorno al mio menù, composto da antipasto accompagnato da un calice di prosecco. Come primo piatto il pasticcio di carciofi e speck, poi si continua con uno dei miei piatti forti, la faraona al forno, per poi concludere in bellezza, e in dolcezza, con la torta tenerina al cioccolato di nonna Rina.Il tutto accompagnato da acqua, vino e caffè con il dolce.

Conquistare con gusto: una cena speciale per San Valentino 

Accoglierò i miei ospiti, nel mio appartamento , situato a pochi passi da Piazza Brà e dall'Arena , per offrire loro, una serata in famiglia con pietanze che provengono direttamente dai ricettari , rigorosamente scrittti a mano, e a volte con qualche macchia , di nonna Laura e mamma Bibi.Prima di cena ci accomoderemo in cucina per una breve dimostrazione culinaria.Possibilità di personalizzatre il menù , in caso di allergie o in presenza di ospiti vegetariani.

Una cena nel cuore di Verona

Cosa c'è di meglio del pane fragrante e profumato cotto nel forno a legna?Per me nulla! Non sono la sola a pensarlo.....Prepareremo il pane casereccio che cuoceremo nel forno a legna, sarà uno spettacolo e un'esperienza unica ammirare le varie fasi della preparazione.C'è bisogno di tempo e soprattutto di amore per i sapori semplici e indimenticabili che sanno di casa, di famiglia e di cura per le persone care.Accontenteremo tutti con le bruschette vegane, vegetariane e naturalmente le accompagneremo anche con dell'ottimo salame fatto in casa e formaggio locale, vino della Valpolicella.E per finire dolce salame al cioccolato.Questa esperienza è dedicata principalmente a gruppi di minimo quattro persone per ovvi motivi di organizzazione.

Il pane quotidiano!

Verona è famosa per Giulietta e Romeo, l'Arena, il famoso Lago di Garda e per tantissime altri luoghi e persone.Riserva inoltre tante altre "Dolci Sorprese", come i dolci tipici, veramente speciali!Famosissima è a Torta Russa, fantastica con la sua forma che assomiglia ad un Colbacco Russo, vi racconterò la storia e ne rimarrete affascinati.Ci sono i biscotti Zaletti, sono nati a Venezia, però ogni pasticceria di Verona li propone fragranti, a base di farina di mais fioretto, con uvetta aromatizzata al rum.Ed ora parliamo dei dolcetti originari del Lago di Garda.Prepareremo i famosi San Vigilini, molto semplici da realizzare e da replicare, vi racconterò l'origine di questa ricetta e i suoi segreti.

La dolce Verona 

Visita di un grande mercato che raccoglie le migliori materie prime, tipiche del territorio Veronese e dintorni, con una finestra sulle eccellenze che contraddistinguono la cucina Italiana.Tutto questo all’interno di una location davvero particolare: la Stazione Frigorifera Specializzata, che i veronesi chiamano La Rotonda, per la sua forma circolare .Al termine della visita ci recheremo presso la mia abitazione per gustare insieme un pranzo/ cena a tre portate ( antipasto, primo piatto e dessert) utilizzando anche alcuni prodotti acquistati al mercato

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