Kochkurse

Geschmäcker von zu Hause: die Borlenghi

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Barbara e Andrea

Zocca (MO)
Dauer 2h 30m
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
  • Borlenghi mit Pesto aus Modena
  • Borlenghi mit Caciotta-Käse
  • Borlenghi mit Nutella

Komm zu uns und erlebe ein echtes und geselliges kulinarisches Erlebnis rund um die Borlenghi, die dünnen und knusprigen Spezialität aus den Hügeln von Modena. In diesem Kurs lernst du, wie man dieses traditionelle Gericht in drei unwiderstehlichen Varianten zubereitet:

  • Borlengo mit Pesto Modenese: gefüllt mit dem unverwechselbaren Geschmack der rustikalen Füllung aus Speck, Knoblauch und Rosmarin. - Borlengo mit Caciotta: eine mildere und cremigere Variante, perfekt für Käseliebhaber.
  • Süßer Borlengo mit Nutella: der leckere letzte Schliff für alle, die Desserts nicht widerstehen können. Der Kurs endet mit einer Verkostung, begleitet von lokalen Weinen, die ausgewählt wurden, um jeden Geschmack zu unterstreichen, und das alles in einer warmen und familiären Atmosphäre, in der die Leidenschaft für das Kochen zum gemeinsamen Erlebnis wird.

Gesamt: 123,00 €

123,00 € 
pro Gast

62,00 € pro Kind

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Barbara e Andrea
Cesarina seit 2025Stadt: Zocca (MO)    Sprachen: Italienisch und Englisch
Wir sind Barbara, Lehrerin, und Andrea, Ingenieur, und wir lieben es, gemeinsam zu kochen und gesellige Momente zu teilen. In unserer Küche zelebrieren wir die Tradition der Emilia mit Leidenschaft und Einfachheit. Wir lieben es, authentische Gerichte zuzubereiten, mit besonderem Augenmerk auf frischer, handgemachter Pasta, wie sie früher zubereitet wurde. Jedes Rezept basiert auf lokalen und saisonalen Zutaten, die sorgfältig ausgewählt werden, um die Aromen der Region zur Geltung zu bringen. Es ist eine Küche, die Geschichten erzählt, mit dem Duft von Mehl, der Wärme der Geselligkeit und dem Geschmack der Authentizität.
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