Geschmäcker von zu Hause: Lerne die Kunst der Crescenti in Tigelle

Lerne die Kunst der Crescentine, dem bekanntesten Brot aus dem Apennin von Modena, in einem authentischen und geselligen Kochkurs kennen. In einer warmen und einladenden Umgebung lernst du, den traditionellen Teig zuzubereiten, die Geheimnisse des perfekten Aufgehens kennenzulernen und die Crescentine zu backen, wobei du die alten Terrakottaformen, die Tigelle, entdeckst. Schritt für Schritt angeleitet, werden wir den Teig kneten und eines der beliebtesten Symbole der emilianischen Küche formen. Am Ende des Kurses setzen wir uns zusammen, um die frisch gebackenen Crescentine zu genießen, begleitet von Wurst, Käse, Pesto aus Modena, Marmeladen, Ricotta, Nutella und einem guten Glas Wein aus der Region. Ein Erlebnis für alle, die Einfachheit, Tradition und die Freude am gemeinsamen Genuss von mit Liebe zubereiteten Speisen lieben.