Küche aus Bergamo: Foiade und traditionelle Süßspeisen

Willkommen in Mozzo, nur ein paar Minuten von Bergamo entfernt, in einer grünen Ecke am Fuße des Hügels, wo die Zeit langsamer vergeht und die Hausmannskost im Mittelpunkt steht. In diesem Kochkurs machen wir zusammen Foiade, eine traditionelle frische Pasta aus Bergamo, die wir mit saisonalen Soßen wie Wurst, lokalem Käse oder Gemüse aus dem Garten servieren. Während der Zubereitung probieren wir typische Spezialitäten, begleitet von einem guten Glas Wein. Zum Abschluss gibt's ein traditionelles Dessert: Crostata oder Kekse aus Maismehl. Ein authentisches Erlebnis zwischen unverfälschten Aromen, Geselligkeit und lombardischer Gastfreundschaft. Entdecke mit mir den wahren Geschmack der hausgemachten Küche aus Bergamo!