Kochkurse
Mit den Händen im Teig: hausgemachte Tagliatelle und andere Köstlichkeiten
5.0
Alessandro
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
Ich freue mich darauf, euch in meinem gemütlichen Haus vor den Toren Bergamos zu begrüßen, um gemeinsam ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu genießen! Wir lernen, wie man perfekte frische Tagliatelle zubereitet, die wir mit meiner hausgemachten Ragù-Sauce servieren, die reich an Geschmack und Tradition ist. Aber das ist noch nicht alles: Wir starten mit einer unwiderstehlichen Vorspeise und machen leckere Omelettes, umhüllt von einer knusprigen Speckschicht, ein Geschmackserlebnis, das alle begeistern wird. Und zum krönenden Abschluss gibt's ein frisch zubereitetes Dessert, dazu einen aromatischen Kaffee und einen Digestif, um gemeinsam anzustoßen. Eine Reise durch authentische Aromen, die ich gerne mit euch teilen möchte!
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 123,00 €
123,00 €
pro Gast62,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
37 Bewertungen
- Kurzfassung: Es war perfekt und wir können jedem, der die lokale, handgemachte italienische Küche verstehen möchte und überlegt, diesen Kurs bei Alessandro zu belegen, dies absolut empfehlen! Langfassung: Der Kochkurs mit Alessandro war fantastisch! Er ist ein super aufgeschlossener und sehr herzlicher Mensch. Er verfügt über ein großes Wissen über die lokale Küche, das Kochen mit ihm hat viel Spaß gemacht und das Ergebnis war köstlich! Es fühlte sich so an, als würden wir uns schon länger kennen als nur ein paar Stunden, besonders als seine Söhne dazukamen, mit uns kochten und aßen. Wir hatten einen tollen Abend und es war eines der besten Erlebnisse unseres Urlaubs! Wir freuen uns schon darauf, die Rezepte zu Hause nachzukochen. Nochmals vielen Dank für diesen wunderbaren Abend.
- Unser Nudelkochkurs bei Alessandro zu Hause war einer der Höhepunkte unserer Reise. Von dem Moment an, als wir ankamen, haben Alessandro und seine wunderbare Familie uns das Gefühl gegeben, völlig zu Hause zu sein. Es war nicht nur ein Kochkurs; es fühlte sich an, als würde man in eine Familientradition aufgenommen. Sie teilten großzügig Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden, zusammen mit den Geschichten und der Leidenschaft dahinter, was das Erlebnis wirklich besonders machte. Wir haben gelernt, wie man frische Pasta von Grund auf zubereitet, haben gemeinsam eine köstliche Mahlzeit genossen und sogar fantastische Empfehlungen für lokale Geschäfte erhalten, in denen wir authentische Salami, Käse und andere regionale Spezialitäten für zu Hause kaufen konnten. Wenn Sie auf der Suche nach einem authentischen italienischen Erlebnis voller Herzlichkeit, großartigem Essen und echter Gastfreundschaft sind, können wir dies nur wärmstens empfehlen. Vielen Dank an Alessandro und seine Familie für einen unvergesslichen Abend!
- Wir hatten ein tolles Erlebnis mit Alessandro! Er hat uns mit offenen Armen in seinem Zuhause empfangen und wir haben wirklich so viel über Pasta und Tiramisu gelernt! Wir können es kaum erwarten, diese Rezepte mit nach Hause zu nehmen und sie für Familie und Freunde zuzubereiten.
- Alessandro ist die Definition italienischer Gastfreundschaft. Von dem Moment an, als er uns abholte, hatten wir wirklich das Gefühl, dass er uns in seine Familie aufgenommen hat. Als langjähriger Bewohner von Bergamo sind Alessandros Leidenschaft, sein historisches Fachwissen und seine Kenntnisse der kulinarischen Traditionen ansteckend. Er brachte uns bei, verschiedene lokale Pastaformen sowie das Ragu seiner Familie zuzubereiten, das von der Emilia Romagna inspiriert ist. Meine Favoriten waren die Casoncelli, die berühmteste Pasta in Bergamo. Während das Essen und die Unterrichtsstunden fantastisch waren, war das Highlight der gesamte Nachmittag mit Alessandro (und seinen zwei wunderbaren, lustigen Söhnen!). Wir teilten ein episches Festmahl mit seiner Familie, tranken Wein und unterhielten uns stundenlang. Der Kurs sollte eigentlich um 13 Uhr enden, aber wir blieben schließlich bis fast 16 Uhr zusammen – wir haben die gemeinsame Zeit einfach viel zu sehr genossen! Es war eine der besten Erfahrungen, die wir auf unseren Reisen gemacht haben. Wir freuen uns darauf, mit Alessandro und seiner Familie in Kontakt zu bleiben, und können es kaum erwarten, sie wieder zu besuchen!
- Wir mochten den Guide Alessandro. Er war ein sehr interessanter Gesprächspartner. Außerdem hat er die Rezepte und Zutaten gemäß unseren Wünschen ausgewählt.
Übersetzt aus dem Englisch•
Wencke & Marc -
Übersetzt aus dem Englisch•
An unforgettable taste of authentic Italian family life -
Übersetzt aus dem Englisch•
Shelbe -
Übersetzt aus dem Englisch•
Eve -
Übersetzt aus dem Englisch•
Ida -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 123,00 €
123,00 € pro Gast
Wo
Alessandro
Cesarina seit 2024Stadt: Bergamo (BG) Sprachen: Italienisch und EnglischMein Name ist Alessandro, ich wurde 1961 in Mailand von Eltern aus der Emilia geboren. Ich freue mich, Sie in der Küche meines Hauses am Rande von Bergamo willkommen zu heißen, wo wir gemeinsam regionale Spezialitäten zubereiten und genießen werden (Scarpinocc, typische Bergamasco-Ravioli, oder Polenta Taragna) sowie Gerichte aus meiner Familientradition (Tagliatelle, Rosette Modenesi, Tigelle). Alles wird von verschiedenen möglichen Vorspeisen, darunter Erbazzone aus Reggio, eingeleitet und mit einem Dessert, typischerweise Tiramisu, abgerundet. Eine authentische, gesellige und entspannte Erfahrung, mit vielen einfachen Rezepten, die Sie zu Hause leicht nachkochen können!
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