Kochkurse
Toskanische Küche zwischen Olivenbäumen, frischer Pasta und Desserts
5.0
Top-Standort
Rossana
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
Ich freue mich darauf, dich in meinem Haus mitten im Grünen zu begrüßen, wo wir mit einem Spaziergang durch den Olivenhain meiner Familie beginnen und anschließend unser selbst hergestelltes Öl und unsere Oliven probieren. Gemeinsam bereiten wir einen typisch italienischen Aperitif zu: Bruschetta mit saisonalen Saucen aus dem Garten, Käse und Wurstwaren aus der Region, begleitet von einem weißen oder roséfarbenen Prosecco. Wir machen frische Tagliatelle, die ich euch auch trocknen und aufbewahren werde, mit zwei zusätzlichen Rezepten, um sie wiederzuverwenden. Wir bereiten die Ragù-Sauce der Familie zu oder auf Wunsch eine vegetarische Sauce. Auf dem Tisch steht Wein aus den Hügeln von Lucca. Zum Abschluss gibt es klassisches Tiramisu oder eine Variante mit Obst, mit Erdbeeren oder Pfirsichen.
Vegan
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 133,00 €
133,00 €
pro Gast67,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
51 Bewertungen
- Wir hatten eine wundervolle Erfahrung mit Rosanna und ihrem Mann. Wirklich freundliche Leute und wir haben das Abendessen in ihrem wunderschönen Garten sehr genossen. Wir haben auch alle Rezepte bekommen!!
- Unsere Familie hatte eine wundervolle Zeit beim Kochen mit Rosanna! Wir fühlten uns vom Betreten ihres Hauses an wie Teil ihrer Familie. Wir haben nicht nur einige fantastische authentische italienische Rezepte gelernt, sondern durften auch den Olivenhain ihrer Familie besichtigen und sehen, wo das Olivenöl herkam, das wir für unsere Mahlzeit verwendet haben. Wir empfehlen Rosanna wärmstens!!
- Was für eine wundervolle Familie Rossana und ihr Mann Alberto sind, sie waren die großartigsten Gastgeber, so aufmerksam und herzlich. Arte, ihr Hund, ist der schönste und liebevollste Junge. Wir hatten einen wunderschönen Tag und Rossanas Kochkünste sind einfach unglaublich, wir haben das köstlichste Essen gegessen und ich hoffe, wir treffen uns bald wieder für einen kleinen Tag zusammen.
- Wir haben den Kochkurs mit Rossana sehr genossen. Sie hat uns ihre köstlichen Familienrezepte beigebracht und uns viele hilfreiche Tipps zum Kochen gegeben. Wir würden diesen Kurs auf jeden Fall empfehlen!
- Was für eine unvergessliche Erfahrung für meinen Mann und mich. Rossana und ihr Mann, Alberto, haben uns in ihrem Zuhause wie lebenslange Freunde empfangen. Jeder, der mich kennt, weiß, dass Pasta mein absolutes Lieblingsessen ist 🥰, daher war diese Erfahrung wirklich etwas Besonderes. Rossana hat uns geduldig beigebracht, wie man verschiedene Arten von Pasta herstellt und uns die Techniken zum Formen jeder einzelnen Sorte von Hand gezeigt. Wir haben Tagliatelle mit dem köstlichen Fleischsoßenrezept ihrer Familie, Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat und das unglaublichste Tiramisu zubereitet. Nachdem wir den Nachmittag damit verbracht hatten, all diese unglaublichen Gerichte zu kreieren, setzten wir uns zusammen in ihrem wunderschönen Garten und genossen jeden einzelnen Bissen. Es fühlte sich weniger wie ein Kurs und mehr wie ein gemeinsames Essen mit der Familie an. Ich kann ihren Kurs jedem empfehlen, der Italien besucht. Es war zweifellos eine der besten Erfahrungen, die ich während unserer Reise gemacht habe.
Übersetzt aus dem Englisch•
Hiske -
Übersetzt aus dem Englisch•
Clay Ryan -
Übersetzt aus dem Englisch•
Sam & garry -
Übersetzt aus dem Englisch•
Kathleen -
Übersetzt aus dem Englisch•
Kim McBride -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 133,00 €
133,00 € pro Gast
Wo
Rossana
Cesarina seit 2024Stadt: Lucca (LU) Sprachen: Italienisch und EnglischIch bevorzuge einfache Gerichte, die mit wenigen natürlichen Zutaten der Saison zubereitet werden, die oft direkt aus meinem Garten und Obstgarten stammen. Ich liebe es, die authentischen Aromen der Erde zu hervorzuheben, gewürzt mit dem nativen Olivenöl extra, das wir in unserer Familie herstellen. Meine Küche ist typisch toskanisch, aber ich experimentiere auch gerne: Ich kreiere originelle Gerichte, die ich sorgfältig in meinem persönlichen Rezeptbuch notiere, das im Laufe der Zeit und mit viel Leidenschaft entstanden ist.
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