Traditionelle Küche der Langhe mit erfahrenem Koch

Taucht ein in die Geschichte der Langhe mit drei typischen traditionellen Gerichten, die ihr unter meiner Anleitung, die auf jahrelange Berufserfahrung als Köchin zurückblicken kann, selbst zubereiten werdet. In einem mittelalterlichen Dorf, unterhalb der Burg in meinem Haus aus dem 17. Jahrhundert, mit Blick auf die berühmtesten Weinberge der Welt, werdet ihr euch an drei typischen traditionellen Rezepten versuchen. Ihr lernt die Grundzutaten kennen, sie zu verarbeiten, zu dosieren und mit Liebe zu einem Gericht zu kombinieren! Wir beginnen mit Sardellen in grüner Sauce. Sardellen? Ja, sie sind typisch für die Langa, und ich erzähle euch eine kuriose Geschichte über dieses Produkt. Nicht fehlen dürfen natürlich die quadratischen Paprikaschoten (in Nebbiolo blanchiert), die in Bagna Cauda getaucht werden, und als großes Finale gibt es Würstchen in Nebbiolo.

Ich freue mich auf euch!