Cursos de cocina
Clase de cocina de pasta en el corazón de Palermo
5.0
Rosa Maria
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Francés
Tu experiencia
En el corazón de Palermo te recibiré para una clase de cocina creativa y acogedora, donde la tradición siciliana se une a los colores, la temporada y los sabores auténticos. Juntos prepararemos una masa vegana hecha con harina y agua, enriquecida de forma natural con espinacas y albahaca para darle tonos verdes, o con remolacha para obtener matices rojos.
Haremos raviolis de diferentes formas y formatos de pasta fresca, como tagliatelle, tagliolini y fettuccine, utilizando rellenos a base de verduras de temporada como berenjenas, alcachofas, calabaza y patatas. La pasta irá acompañada de un aromático pesto de cítricos con naranjas, piñones, albahaca, menta y berenjenas fritas, una expresión de los sabores más auténticos de Sicilia. Para acompañar la experiencia, un brindis con prosecco italiano y una degustación de sfincione.
Caracteres restantes: 500
Total: 135,00 €
135,00 €
por huésped68,00 € por niño
Opiniones
5.0
154 opiniones
- ¡Nuestra clase de cocina con Rosa fue maravillosa! Preparamos tres platos tradicionales sicilianos, que eran nuevos para nosotros, ¡y todos quedaron increíblemente deliciosos! Me siento seguro de que podríamos preparar los platos en casa ya que tenemos las recetas y la experiencia de haberlos hecho con Rosa. ¡Fue una clase de cocina fabulosa! ¡Muy recomendada!
- ¡Nos encantó esta experiencia! El menú de Rosa María fue perfecto para nuestro grupo. Conocimos a otros viajeros y disfrutamos de la cena juntos. Rosa María nos recibió en su hermoso hogar y la comida estuvo increíble 🤩
- Pasé algunas horas agradables en Palermo con Rosella, estuvimos en el mercado y en una tienda llena de delicias. Luego pude probar en su apartamento algunos platos típicos sicilianos que ella preparó para mí. Realmente exquisitos y deliciosos.
- ¡Fantástico! Si buscas una experiencia culinaria auténtica con una persona increíble, ¡no busques más que a Rosa! Fue maravillosa y compartió muchos consejos y trucos que utiliza en su propia cocina. ¡No pierdas la oportunidad de aprender de una verdadera profesional!
- Cocinar con Rosa María fue INCREÍBLE. Nuestra hija adolescente nos acompañaba y todos lo pasamos fantástico. Rosa María fue cálida, amable, divertida y aprendimos muchísimo en la clase de cocina. Sentimos que estábamos cocinando con una vieja amiga o un familiar. Cuando terminamos, ella preparó la mesa de su comedor y nos sirvió, ¡lo que nos hizo sentir como si estuviéramos en un salón privado de un restaurante! Se lo recomendaremos a amigos y familiares, ¡todo el mundo tiene que ir a ver a Rosa María!
Traducido del Inglés•
Janis K -
Traducido del Inglés•
Dana U -
Traducido del Italiano•
andrea -
Traducido del Inglés•
Joseph Provenzano -
Traducido del Inglés•
Lorenn -
Dónde
Rosa Maria
Cesarina desde 2018Ciudad: Palermo (PA) Idiomas: Italiano, Inglés, FrancésEn Sicilia, y en particular en Palermo, la cocina regional tiene un perfil bien definido: la pasta, el aceite de oliva, las verduras y el pescado azul son mis cuatro pilares fundamentales en la cocina. Los platos que preparo reflejan esta tradición, que me encanta reinterpretar con imaginación y ganas de experimentar, siempre respetando las recetas antiguas. Ofrezco platos indisolublemente ligados a los productos y materias primas de nuestra isla. Les doy la bienvenida con mucho gusto a Palermo, pero a través de mis sabores también les llevaré a descubrir los aromas de Favignana, Ustica y San Vito Lo Capo.
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