Cocina tradicional umbra con platos caseros.

Un almuerzo auténtico en casa, entre sabores genuinos y acogida familiar. El menú es sencillo, ligero y rico en sabor, inspirado en la tradición umbra. Comenzaremos con crostini de pan campesino, enriquecidos con aceite de oliva virgen extra y alubias del lago Trasimeno. A continuación, raviolis caseros con ricotta, espinacas y piñones, y luego albóndigas de ternera Chianina con salsa de tomate y albahaca, acompañadas de verduras gratinadas. Para terminar con dulzura: tarta de ricotta y cerezas ácidas o zuppa inglese con torcolo, crema y cerezas ácidas. Una experiencia convivial para saborear la cocina local como auténticos invitados de la casa.