Un almuerzo auténtico en casa, entre sabores genuinos y acogida familiar. El menú es sencillo, ligero y rico en sabor, inspirado en la tradición umbra. Comenzaremos con crostini de pan campesino, enriquecidos con aceite de oliva virgen extra y alubias del lago Trasimeno. A continuación, raviolis caseros con ricotta, espinacas y piñones, y luego albóndigas de ternera Chianina con salsa de tomate y albahaca, acompañadas de verduras gratinadas. Para terminar con dulzura: tarta de ricotta y cerezas ácidas o zuppa inglese con torcolo, crema y cerezas ácidas. Una experiencia convivial para saborear la cocina local como auténticos invitados de la casa.
Querida Marisa ❤️
Estamos muy agradecidos contigo por una experiencia tan increíble e inolvidable. ¡El ambiente que creaste fue tan alegre, cálido y lleno de tu maravillosa energía!
Los ravioles que nos enseñaste a preparar fueron realmente especiales y absolutamente deliciosos. Y el tiramisú… ¡sinceramente no teníamos idea de que pudiera alcanzar un nivel de sabor tan extraordinario! Todo fue absolutamente perfecto.
Sobre todo, tu hospitalidad fue excepcional. Nos recibiste en tu hogar con tanta calidez y nos trataste con una amabilidad y generosidad increíbles. Nos hiciste sentir como si fuéramos invitados de un viejo amigo, ¡y realmente no queríamos irnos!
Esta fue, sin duda, la experiencia más placentera que tuvimos durante nuestro viaje a Italia. Gracias por hacerla tan especial e inolvidable ❤️
Con amor y gratitud,
La Familia Ianculovic
Traducido del Inglés•
Dana ianculovici -
Querida Marisa ❤️
Estamos muy agradecidos contigo por una experiencia tan increíble e inolvidable. ¡El ambiente que creaste fue tan alegre, cálido y lleno de tu maravillosa energía!
Los ravioles que nos enseñaste a preparar fueron realmente especiales y absolutamente deliciosos. Y el tiramisú… ¡sinceramente no teníamos idea de que pudiera alcanzar un nivel de sabor tan extraordinario! Todo fue absolutamente perfecto.
Sobre todo, tu hospitalidad fue excepcional. Nos recibiste en tu hogar con tanta calidez y nos trataste con una amabilidad y generosidad increíbles. Nos hiciste sentir como si fuéramos invitados de un viejo amigo, ¡y realmente no queríamos irnos!
Esta fue, sin duda, la experiencia más placentera que tuvimos durante nuestro viaje a Italia. Gracias por hacerla tan especial e inolvidable ❤️
Con amor y gratitud,
La Familia Ianculovic
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Marisa
Cesarina desde 2024Ciudad: Paciano (PG) Idiomas: Italiano, Inglés, Francés
Mis platos favoritos son los elaborados con masas de larga fermentación. Entre mis especialidades destaca la tarta de Pascua con queso, enriquecida con el aroma envolvente de la canela y el clavo. La pasta que preparo es rigurosamente artesanal, acompañada de salsas sencillas pero sabrosas, como el aglione y el ragú blanco de chianina. En cuanto a los postres, me encanta ofrecer la zuppa inglese, elaborada con el tradicional torcolo umbro y empapada en alchermes, y el salame del re, dos auténticas delicias de la tradición.