Palermo en la mesa: rollitos de carne y sardinas a la beccafico

Acompáñame en una divertida clase de cocina llena de sabores auténticos de la tradición siciliana. Juntos prepararemos los involtini alla palermitana, tiernos bocados de carne enriquecidos con miga de pan tostado, cebolla, pasas, piñones y un corazón fundente de queso caciocavallo. Continuaremos con las sardinas a la beccafico, receta emblemática de la cocina palermitana, con un relleno similar pero con un sabor sorprendente y rico en contrastes. Todo ello acompañado de una copa de vino local, para terminar con un postre típico a elegir entre biancomangiare, tiramisú o cannoli. ¡Un viaje de sabores inolvidable!