Cursos de cocina
Pasta fresca del Piamonte: agnolotti al plin y tajarin
5.0
Plato local
Teresa
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Francés
Tu experiencia
- Agnolotti del plin
- Tajarin
- Bonet
Soy Teresa, abrir las puertas de mi casa siempre ha sido para mi familia una fiesta y una forma de conocer gente nueva. La cocina es mi reino y estoy encantada de compartirlo y vivir nuevas experiencias para transmitir las tradiciones de estos maravillosos lugares: las Langhe y el Roero.
Empezaremos preparando un postre típico de chocolate y amaretto envuelto en una «camisa» de caramelo: ¡su majestad el Bunet! Mientras el postre reposa, nos pondremos manos a la obra para cocinar Agnolotti al Plin y tajarin. Aprendí a cocinar estos platos con mi abuela, nunca faltaban en los días de fiesta. Todavía hoy, cada vez que hago un «plin» (pellizco) para cerrar la pasta fresca, me parece ver sus manos que, con amor, me recuerdan los secretos para una pasta perfecta.
Vegetariano
Caracteres restantes: 500
Total: 306,00 €
153,00 €
por huésped77,00 € por niño
Opiniones
5.0
22 opiniones
- Teresa fue la maestra más excepcional y una anfitriona muy amable. Mis amigos y yo pasamos un día maravilloso cocinando y riendo con Teresa en su casa. ¡Prepararé los platos que hicimos en la clase para mi familia esta Navidad! Esta es verdaderamente una experiencia única en la vida y tienes que hacerla al 1000000%.
- Nuestro día cocinando con Theresa y conociéndola a ella y a su familia fue una experiencia increíble. ¡Aprendimos a preparar varias cosas que definitivamente podremos replicar en casa gracias a su gran enseñanza! ¡Tuvimos una experiencia maravillosa y recomendaríamos a Theresa a cualquiera!
- ¡Cocinar con Teresa fue maravilloso! Su casa era perfecta para la experiencia y ella fue muy conocedora y paciente mientras aprendíamos a cocinar pastas locales. Lo pasamos genial y la comida que preparamos estaba deliciosa. ¡Definitivamente reservaría de nuevo!
- ¡Teresa fue una anfitriona excelente y amable! Nos abrió las puertas de su hogar y nos enseñó a preparar una comida auténtica del Piamonte. La pasión de Teresa por la cocina y por enseñar a otros a cocinar fue evidente de principio a fin. Recomendamos ampliamente a Teresa para una clase de cocina.
- ¡No tenemos palabras suficientes para decir cosas maravillosas sobre Teresa y su esposo! Fueron absolutamente increíbles y esta fue una de nuestras mejores experiencias en vacaciones. Ella es una maestra maravillosa, paciente y muy amable. ¡Nos recibieron en su hogar como si fuéramos familia! Hicieron que cada parte de la experiencia fuera agradable y, si pudiéramos, definitivamente lo repetiríamos con ella. La comida estuvo increíble, el vino fue maravilloso y lo pasamos mejor que nunca. No duden en reservar esta experiencia con ella, no se arrepentirán. Gracias Teresa y Adriano, espero que lean esto porque nos hicieron sentir como en casa y ¡somos muy bendecidos de haberlos conocido! Les deseamos mucha salud y felicidad en la vida, ¡y gracias de nuevo por su amistad y por tratarnos como familia! Con amor, Michael y Brianna
Traducido del Inglés•
Kiah -
Traducido del Inglés•
Jenny -
Traducido del Inglés•
Amanda G. -
Traducido del Inglés•
Bill T -
Traducido del Inglés•
Michael and Brianna -
Dónde
Teresa
Cesarina desde 2026Ciudad: Pocapaglia (CN) Idiomas: Italiano, Inglés, FrancésLa cocina siempre ha sido una gran pasión para mí. Crecí en una familia numerosa donde la mesa era un momento importante de encuentro y convivencia. Incluso hoy, en mi casa hay una gran mesa que a menudo se llena de amigos con quienes compartir ideas, emociones, dificultades y muchas risas frente a buenos platos de la tradición piamontesa. Cuando cocino entro casi en una dimensión paralela donde todo parece más ligero y claro, y vuelvo a llenarme de energía. No tengo títulos profesionales en cocina, pero tengo mucha experiencia gracias a haber crecido en una familia numerosa donde cualquier ocasión era buena para celebrar en casa, y gracias también a un grupo de amigos muy unidos que ya considero familia. También me gusta dedicar parte de mi tiempo a algunas asociaciones organizando cenas solidarias para apoyar sus actividades. En la cocina disfruto preparando los platos que veía cocinar a mi abuela: tardes de invierno haciendo agnolotti al plin, carnes estofadas, asados, tajarin y ragú, todos sabores auténticos de la tradición piamontesa del Roero.
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