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Viaje gastronómico por Sicilia: el almuerzo del domingo
5.0
Rosa Maria
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Francés
Tu experiencia
Para el almuerzo del domingo, os invito a degustar un auténtico menú típico de mi región, compuesto por un primer plato, un segundo plato y un postre. Para empezar, un timbal del Gattopardo con bucatini aderezado con salsa de setas y jamón cocido envuelto en una ligera masa hojaldrada.
Como segundo plato prepararemos rollitos de carne con parmesano y auricchio, rebozados en aceite y pan rallado. De postre haremos Genovesi Ericine, dulces típicos de Erice: masa quebrada rellena de crema pastelera, cocida al horno.
111,00 € por huésped
(56,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 111,00 €
111,00 €
por huésped56,00 € por niño
Opiniones
5.0
134 opiniones
- ¡Oh, por Dios, qué divertido!! RosaMaria fue increíble y ¡en realidad hice pasta fresca! Recomendaría mucho esta experiencia a todo el mundo. ¡Comer con ella y su familia fue el mejor final para un viaje increíble por Sicilia!
- Tuvimos una experiencia maravillosa con Rosa María. Se esforzó mucho para hacernos sentir bienvenidos en su casa. Fue excelente explicando el proceso que seguimos y el resultado final fue un hermoso plato de pasta que nos sentimos cómodos replicando en el futuro. ¡Una experiencia local auténtica e increíble!
- Rosa María fue un absoluto deleite. Mi esposo y yo disfrutamos mucho de nuestro tiempo con ella. No soy precisamente hábil en la cocina, pero ella me ayudó y preparamos una pasta que realmente puedo hacer en casa. Fue una tarde encantadora con ella, su esposo y la niñera de sus hijos. La recomendaría a cualquiera que busque una auténtica experiencia gastronómica siciliana.
- ¡Rosa María y su hija fueron maravillosas! Teníamos un grupo de 14 personas y todo estaba listo cuando llegamos. Aprendimos a hacer dos tipos de pasta y tiramisú. Luego compartimos nuestra comida juntos. ¡Lo recomiendo mucho!
- Tuvimos una experiencia maravillosa con Rosa Maria haciendo arancine. Éramos un grupo de 7, todos familiares viajando juntos por Sicilia. Hacemos "arancinis" en casa y nos divertimos mucho aprendiendo más sobre la tradición culinaria tal como se hace aquí en Palermo. Rosa Maria y su ayudante fueron amables y agradables. Definitivamente tomaría otra clase con ellos.
Traducido del Inglés•
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111,00 € por huésped
(56,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 111,00 €
111,00 € por huésped
Dónde
Rosa Maria
Cesarina desde 2018Ciudad: Palermo (PA) Idiomas: Italiano, Inglés, FrancésEn Sicilia, y en particular en Palermo, la cocina regional tiene un perfil bien definido: la pasta, el aceite de oliva, las verduras y el pescado azul son mis cuatro pilares fundamentales en la cocina. Los platos que preparo reflejan esta tradición, que me encanta reinterpretar con imaginación y ganas de experimentar, siempre respetando las recetas antiguas. Ofrezco platos indisolublemente ligados a los productos y materias primas de nuestra isla. Les doy la bienvenida con mucho gusto a Palermo, pero a través de mis sabores también les llevaré a descubrir los aromas de Favignana, Ustica y San Vito Lo Capo.
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