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Viaje gastronómico por Sicilia: el almuerzo del domingo
5.0
Rosa Maria
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Francés
Tu experiencia
Para el almuerzo del domingo, os invito a degustar un auténtico menú típico de mi región, compuesto por un primer plato, un segundo plato y un postre. Para empezar, un timbal del Gattopardo con bucatini aderezado con salsa de setas y jamón cocido envuelto en una ligera masa hojaldrada.
Como segundo plato prepararemos rollitos de carne con parmesano y auricchio, rebozados en aceite y pan rallado. De postre haremos Genovesi Ericine, dulces típicos de Erice: masa quebrada rellena de crema pastelera, cocida al horno.
Caracteres restantes: 500
Total: 111,00 €
111,00 €
por huésped56,00 € por niño
Opiniones
5.0
138 opiniones
- Mi familia y yo disfrutamos mucho de esta experiencia culinaria. Rosa Maria fue una profesora maravillosa. Divertida, cálida y acogedora; aprendimos a hacer pasta siciliana desde cero, junto con un pesto siciliano y tiramisú. La cocina de Rosa Maria era grande (para los hogares italianos) y estaba bien equipada, por lo que tuvimos el espacio y los utensilios necesarios para preparar nuestra comida. Luego disfrutamos de los frutos de nuestro trabajo en su maravilloso comedor, acompañado de vinos tintos y blancos. ¡Repetiríamos esto sin pensarlo dos veces!
- Excelente clase de pasta. Rosa Maria es una gran anfitriona y una excelente profesora de cocina. Preparamos la pasta y la salsa y luego nos sentamos juntos a disfrutar de nuestros esfuerzos con un vino delicioso.
- Acabamos de pasar una mañana fantástica cocinando pasta en casa de Rosa María. Rosa fue amable y acogedora, se tomó el tiempo de explicarnos y estaba delicioso. Recomiendo mucho esta actividad, gracias por recibirnos en su hermosa casa.
- ¡Cocinar con Rosa Maria fue, CON MUCHÍSIMO, lo mejor de nuestro viaje! Nos encantó el recorrido por el mercado y aprender un poco sobre Palermo. La casa de Rosa Maria era preciosa y aprender a preparar caponata de berenjena, pasta fresca con pesto de tomate seco y CANNOLI FRESCOS fue increíble. Rosa Maria es muy amable, conocedora y una profesora muy paciente :) Nos encantaría volver con amigos y ¡definitivamente volveremos a reservar con ella! ¡Gracias, Rosa Maria!
- ¡Oh, por Dios, qué divertido!! RosaMaria fue increíble y ¡en realidad hice pasta fresca! Recomendaría mucho esta experiencia a todo el mundo. ¡Comer con ella y su familia fue el mejor final para un viaje increíble por Sicilia!
Traducido del Inglés•
Paul C -
Traducido del Inglés•
Simon -
Traducido del Inglés•
Lisa -
Traducido del Inglés•
Sarah S -
Traducido del Inglés•
Alison Zizzo -
Caracteres restantes: 500
Total: 111,00 €
111,00 € por huésped
Dónde
Rosa Maria
Cesarina desde 2018Ciudad: Palermo (PA) Idiomas: Italiano, Inglés, FrancésEn Sicilia, y en particular en Palermo, la cocina regional tiene un perfil bien definido: la pasta, el aceite de oliva, las verduras y el pescado azul son mis cuatro pilares fundamentales en la cocina. Los platos que preparo reflejan esta tradición, que me encanta reinterpretar con imaginación y ganas de experimentar, siempre respetando las recetas antiguas. Ofrezco platos indisolublemente ligados a los productos y materias primas de nuestra isla. Les doy la bienvenida con mucho gusto a Palermo, pero a través de mis sabores también les llevaré a descubrir los aromas de Favignana, Ustica y San Vito Lo Capo.
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