¡Hola de parte de Carlotta!

Soy Carlotta, vuestra Cesarina de Palermo, y estoy lista para daros la bienvenida a mi mundo culinario, rico en sabores y tradiciones sicilianas. Mi cocina es un triunfo de aromas y colores típicos de Sicilia. Me encanta preparar platos que reflejan las antiguas tradiciones palermitanas, utilizando ingredientes frescos y genuinos recolectados en nuestro territorio. Mis especialidades van desde la pasta con sardinas, rica en aromas mediterráneos, hasta las arancine doradas, pasando por el cuscús de pescado y los postres típicos como los cannoli y la cassata. Pero no puedo olvidar las panelle y las crocchè, imprescindibles en la comida callejera palermitana.Os espero en mi casa para que viváis una experiencia sensorial única, en la que podréis saborear la auténtica cocina siciliana, caracterizada por una extraordinaria fusión de culturas, sabores y aromas.