Cours de pâtes fraîches et tortelli dans la campagne toscane

Mon compagnon et moi avons toujours aimé la cuisine et la convivialité. Mon mari, Vito, est d'origine sicilienne et aime cuisiner des plats qui rappellent son univers. Il adore les tomates, le fenouil, les plats épicés et le bœuf. Moi, Silvia, j'aime préparer les desserts traditionnels : les tartes, la schiacciata alla fiorentina. J'adore aussi cuisiner les légumes et créer des crostoni fantaisistes. J'aime faire des pâtes fraîches comme ma mère et ma grand-mère m'ont appris. Je raffole des dentelles, des napperons et des choses qui sentent bon le passé. À cela s'ajoute une touche d'internationalité, que j'ai acquise grâce à l'étude des langues et aux nombreux voyages que j'ai faits. Je parle couramment l'anglais, l'allemand et le français.