L'art de préparer des tartes rustiques et traditionnelles

Un voyage à travers des parfums authentiques et des recettes intemporelles, à la découverte des tartes salées rustiques et des tartes sucrées, grandes protagonistes de la tradition italienne. Des préparations polyvalentes et appréciées, parfaites pour toutes les occasions : du déjeuner en famille au pique-nique, du goûter authentique au dessert classique du dimanche. Ensemble, on va découvrir les secrets des pâtes faites à la main, de la pâte brisée traditionnelle et rustique aux bases salées, en accordant une attention particulière au choix des ingrédients, aux textures et aux techniques de préparation. Au cours de l'expérience, on va réaliser des tartes sucrées avec des confitures de saison ou des crèmes simples et des tartes salées rustiques, idéales comme plat unique ou entrée, puis on va déguster ensemble les préparations accompagnées d'autres petites gourmandises.