Un voyage entre la Sicile et la capitale italienne avec deux plats de pâtes et un dessert à se lécher les babines. Dans ce cours, vous mangerez et apprendrez à préparer de vos propres mains l'emblématique amatriciana, l'inoubliable cacio e pepe et l'irrésistible tiramisù. Également disponibles en version végétalienne et végétarienne.
Carmelo était un hôte absolument MERVEILLEUX et un plaisir à fréquenter. Dès son accueil, il nous a fait sentir les bienvenus. Il nous a accompagnés au marché pour acheter les ingrédients les plus frais et nous a invités chez lui. Il a rendu l'expérience culinaire amusante et pas du tout intimidante. Il nous a mis à l'aise grâce à d'échanges formidables et à une expérience joyeuse. Je ne peux que dire du bien de lui, de ses compétences culinaires et de son hospitalité. Nous le recommandons vivement à d'autres.
Traduit du Anglais•
Everett Warren & Chris Jones -
C'était notre activité préférée pendant notre voyage à Rome ! Tout le monde devrait la réserver ! Carmelo était formidable ! Il a partagé l'huile d'olive et le Limoncello de sa famille. C'était un excellent professeur et il nous a tous impliqués dans le processus... même ma nièce a participé. J'ai l'impression que nous pourrions réellement rentrer chez nous et faire des pâtes - et certainement faire des tiramisu. Il nous a accueillis chez lui et a mis tout le monde à l'aise, et il a eu d'excellentes suggestions pour le reste de notre séjour à Rome aussi ! Il y avait beaucoup trop de nourriture !! mais c'était si délicieux, nous ne pouvions pas nous arrêter de manger. Je recommanderais certainement.
Traduit du Anglais•
Denise C. -
Carmelo était un excellent professeur de cuisine et un homme charmant à connaître. Il intégrait des éléments personnels au cours – des recettes de famille, des traditions – et planifiait très bien le timing. Tout était délicieux également. Nous avons beaucoup apprécié le cours et recommandons vivement Carmelo.
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Carmelo
Cesarina depuis 2023Ville: Rome (RM) Langues: Italien, Anglais, Allemand
Bonjour ! Je m'appelle Carmelo, je suis sicilien et je vis à Rome. J'adore les saveurs du sud et j'aime les mélanger à celles de la cuisine romaine. En même temps, j'aime jouer avec les traditions régionales (de la cuisine napolitaine à la cuisine piémontaise). Mes plats forts sont, justement, les plats principaux de la cuisine traditionnelle italienne (avec quelques influences). Je suis passionné par tout ce qui touche à l'œnogastronomie et à la décoration intérieure. J'aimerais accueillir des hôtes chez moi pour qu'ils se sentent comme mes amis de longue date à dîner et leur offrir une expérience (ainsi qu'un moment de détente) typiquement italienne.