Francesca

Cesarina depuis 2021

Plat phare : Pâtes aux haricots et moules cuites dans des casseroles en terre cuite

J'habite à : Pompeya

Langues parlées : Italien, Anglais, Espagnol, Français

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Cesarina Green

Francesca

Je vis au cœur du centre historique de Pompéi, à quelques pas des fouilles archéologiques. Mes grands-parents m'ont transmis un héritage très important : l'amour de la cuisine. En mettant sur la table des produits authentiques cultivés dans mon potager, je partage les recettes traditionnelles napolitaines et familiales, célébrant ainsi des saveurs authentiques et mémorables.

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Mes spécialités

Fresella napolitaine avec tomates confites, ricotta et crevettes
Pâtes aux haricots et moules cuites dans des casseroles en terre cuite
Boulettes de morue

my speciality

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Avis

5.0

6 avis

: Nous avons passé une merveilleuse soirée avec Francesca et sa charmante famille. Les antipasti, les pâtes et le tiramisu étaient incroyablement délicieux et la plupart des ingrédients provenaient de leur propre jardin. Même le vin était fait maison. Mais surtout, nous ne nous sommes pas sentis comme des clients, mais comme des amis. Pour nous, le plat de pâtes a été le point culminant de notre voyage en Italie. Nous le recommandons vivement !
: Nous avons suivi le cours de Francesca pour notre lune de miel et ce fut le point culminant de notre voyage ! La famille est très accueillante dans leur magnifique ferme et l'expérience était authentique. Le jardin était magnifique et ils cultivent tous leurs ingrédients. Elle et sa famille ont fait un excellent travail pour nous guider, ce qui a abouti à un délicieux repas ! Je suis très reconnaissant de leur hospitalité et j'ai hâte de mettre en pratique ce que j'ai appris chez moi ☺️
: Le dîner avec Francesca et sa famille était absolument charmant ! Ce sont toutes des personnes formidables qui offrent un accueil chaleureux. Nous avons commencé par une visite de leur jardin et de leur verger, et avons récolté des légumes frais pour composer un magnifique repas en quatre plats. La nourriture était abondante et absolument délicieuse, tout comme le vin et les digestifs faits maison. Mes frères et moi passions du temps dans la région de la Compania dans le but de renouer avec nos racines ancestrales, mais nous n'avions aucun contact familial direct. Le dîner chez Francesca a donc été une belle façon de vivre une véritable expérience de repas en famille malgré tout, et d'en apprendre davantage sur les traditions culinaires de la région d'où venaient nos arrière-grands-parents. Je recommande vivement !
: Francesca était une hôte formidable et j'ai passé un moment fantastique à la rencontrer, ainsi que sa famille ! J'ai même eu le temps de jouer avec leur chien, Tiago. J'ai passé un excellent séjour et n'hésiterais pas à réserver chez elle à nouveau à l'avenir !
: Francesca è stata una super Cesarine e ci ha accolto calorosamente con la sua famiglia. È stato superbo mangiare dei prodotti colti direttamente dal suo orto. La cucina era ottima molto generosa e saporita, dei piatti autentici della tradizione campana. È un ricordo bellissimo della vacanza trascorsa in campania e per questo raccomandiamo Francesca a tutti coloro che vogliano scoprire la cultura della regione e suoi abitanti! Francesca a été une super Cesarine et nous a accueilli chaleureusement avec sa famille. C'était génial de manger des produits récoltés directement de son potager. La cuisine était delicieuse, très généreuse et savoureuse, nous avons mangé des plats authentiques de la région de Campanie. J'en garde un magnifique souvenir et pour cela je recommande Francesca a tout ceux qui souhaitent découvrir la région et ses habitants!

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