Bonjour de la part de Michele !

« J'ai toujours été passionnée par la bonne cuisine : je me souviens que notre goûter était souvent une tasse de crème pâtissière préparée avec des œufs fraîchement pondus par les poules. La cuisine a donc toujours été une composante importante de ma vie depuis mon enfance et, alors que mon parcours personnel et professionnel semblait tout tracé, je n'ai pas pu résister au charme de ses traditions et des émotions liées à mes souvenirs. Dans ma cuisine, j'essaie de faire revivre à chaque fois ces émotions et ces souvenirs, parfois en utilisant de nouvelles techniques, sans jamais m'éloigner de la tradition. »