Rosanna

Dans l'exploitation agricole familiale, mon mari Pasquale produit du vin biologique, des fromages et des légumes, tandis que je prépare chaque jour des pâtes fraîches typiques : gnocchi, scialatielli et ravioli. Je partagerai avec vous l'histoire de notre ferme familiale, des informations et les petits secrets qui se cachent derrière chaque ingrédient et chaque plat.Découvrez la cuisine traditionnelle locale d'Agerola et de la côte amalfitaine en dégustant des plats préparés avec des ingrédients biologiques produits dans notre ferme et deux types de vin biologique fait maison : l'Aglianico et le Catalanesco. Vous aurez également la possibilité de visiter notre cave où nous conservons le vin que nous produisons et quelques autres produits de notre exploitation.