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Loredana e Massimo

Cesarina depuis 2018

Plat phare : Spaghettoni aux courgettes (recette traditionnelle de Nerano)

Langues parlées : Anglais, Français, Italien

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Bonjour de la part de Loredana e Massimo !

Nous sommes sur la côte sorrentine, un paysage inimitable et connu dans le monde entier, caractérisé par la mer et les collines verdoyantes. Ici, sur les collines de Vico Equense, nous rencontrons Loredana et Massimo, nos Cesarini. La passion de Loredana pour la cuisine s'est développée au fil du temps. Pendant son enfance, grâce à sa grand-mère et à sa mère, cuisinières hors pair, qui lui ont transmis un mélange étonnant entre l'art culinaire sicilien et napolitain ; pendant ses pauses d'étude, lorsqu'elle s'amusait à préparer des desserts et maintenant, avec Massimo, ils organisent des déjeuners et des dîners proposant des plats qui allient tradition et créativité. Massimo a lui aussi appris à cuisiner dès son plus jeune âge, puis sa passion est devenue un talent : ces dernières années, il a voulu se perfectionner en suivant des cours dispensés par des chefs et en réalisant divers services à domicile en tant que cuisinier. Nos Cesarini se consacrent avec passion à la préparation des plats et à la mise en place de la table, qu'ils soignent dans les moindres détails, avec des associations de couleurs qui ne sont pas laissées au hasard et des détails qui surprennent toujours les invités. En été, vous aurez le privilège d'admirer le panorama enchanteur du golfe de Naples depuis la terrasse avec son jardin fleuri.

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Mes spécialités
  •  Salade de poulpe et pommes de terre, fleurs de courgettes farcies
  •  Spaghettoni aux courgettes (recette traditionnelle de Nerano)
  •  Parmigiana de poisson serra (ou bandiera)
Avis
5.0
2 avis
Brilliant evening, great hosts and we had a lovely time :)

Becca & Shaun - octobre 2023

Massimo and Loredana were extremely welcoming into their home. Massimo deliciously cooked the food and Loredana was a fantastic host. I would recommend them to anyone looking for an authentic Italian experience.

Kornelija and Alexion - juillet 2023

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