Alessandra
Cesarina depuis 2021Plat phare : Pâtes, pommes de terre et provola fumée
J'habite à : Sorrente
Langues parlées : Italien, Anglais, Français
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Alessandra
Sorrente, terre des sirènes qui ont tenté Ulysse et patrie de Torquato Tasso, offre des moments poétiques entre criques secrètes, panoramas à couper le souffle et pauses gourmandes, comme chez notre Cesarina Alessandra. « J'aime la cuisine traditionnelle et je suis passionnée par les produits à base de levure, en particulier la pizza napolitaine réalisée avec mon levain, avec lequel je fais des pains parfumés, de tout type de farine ». À sa table, des saveurs de la mer et de la terre, des recettes de la tradition culinaire de Sorrente, parfumées et savoureuses.
Mes spécialités
- Pizza à la scarole à la sorrentine
- Pâtes, pommes de terre et provola fumée
- Saucisse et friarielli
Expériences
Cours de cuisine (3)
Expériences gastronomiques (1)
Avis
5.0
143 avis
- Expérience formidable ! Notre famille (deux adultes, deux enfants) a apprécié toute l'expérience, de l'achat des ingrédients à la création du plat et à la dégustation de ce délicieux repas. Alessandra a fait de nous tous des chefs, tout comme son fils.
- Hôte formidable, excellente nourriture. Toute la famille a apprécié l'expérience ! Nous avons été traités comme une famille.
- Quelle expérience merveilleuse ! Alessandra est une chef chaleureuse et dynamique, véritablement passionnée par la cuisine et la création d'une atmosphère accueillante pour apprendre la cuisine italienne authentique. Nous avons passé un moment incroyable et tout ce que nous avons préparé était absolument délicieux ! Elle est incroyablement gentille et compétente, et elle a rendu le cours de cuisine chez elle vraiment mémorable. Alessandra a également pris de nombreuses belles photos et de courtes vidéos de notre expérience et les a partagées avec nous par la suite, ainsi que toutes les recettes que nous avons créées. Nous avons déjà fait nos propres pâtes à la maison en utilisant sa recette ! Merci, Alessandra, pour cette expérience inoubliable !
- Alexandra est une personne et une hôtesse merveilleuse. Elle a fait de mon voyage avec ma mère, un voyage que je n'oublierai jamais. Elle nous a fait découvrir des marchés frais comprenant : une boulangerie artisanale, un marché aux poissons, un marché de producteurs, un marché de fromages et nous a offert un café dans un bar local avant de nous emmener chez elle, qui était magnifique et accueillante. Nous avons préparé de nombreux plats et goûté nos créations, et bien plus encore. J'adore cette belle âme. Cette expérience est incontournable !
- Alessandra était une très gentille fille qui a patienté avec nous alors que nous ne parlions pas italien. Elle était très accueillante et sa maison était très agréable. La nourriture était délicieuse et c'était amusant d'aider à préparer les pâtes. Nous avons passé une très agréable soirée avec elle. Je recommanderais d'y aller si vous avez du temps pendant votre voyage.
Traduit du Anglais•
Craig and Meredith - avril 2026
Traduit du Anglais•
Meredith - avril 2026
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Mary Lou - mars 2026
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Jessica Jenkins - novembre 2025
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Patricia Dowdy - octobre 2025