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Mariateresa

Cesarina depuis 2019

Plat phare : Raviolis à la caprese

J'habite à : Piano di Sorrento

Langues parlées : Anglais et Italien

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Mariateresa

Le parfum des citrons, les fragrances aigres-douces des fruits et des fleurs sont la véritable source de richesse de cette région incontournable de la Campanie, la péninsule de Sorrente. Ici, dans une oasis de paix et de tranquillité, nous rencontrons Mariateresa, notre Cesarina qui souhaite laisser à ses hôtes un souvenir visuel, mais aussi olfactif, de sa terre.Dans sa maison, entourée d'un jardin avec piscine et potager, nous pouvons vivre une expérience gastronomique absolument unique, car inspirée par le respect de la qualité, de l'authenticité et de l'originalité. Des ingrédients simples et authentiques : tels sont les points forts essentiels de la cuisine de Mariateresa.

First Mosaic image
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Mes spécialités
  •  Biscuit complet aux tomates et fior di latte
  •  Raviolis à la caprese
  •  Anchois dorés et frits
Expériences
Avis
5.0
7 avis
J'ai passé une expérience merveilleuse à cuisiner avec Mariateresa, elle m'a accueillie avec sa charmante famille dans une ambiance très chaleureuse. Ses parents récoltent tous les ingrédients dans le jardin (un jardin magnifique et bien entretenu) ce qui rend les saveurs plus authentiques, fraîches et délicieuses. Nous avons préparé un tiramisu, une salade caprese, quatre types de pizzas et j'ai passé un très bon moment à partager du temps avec eux. Je recommande vivement ce cours si vous visitez Sorrento, c'est une option délicieuse et charmante ! J'adore ça !

Traduit du Anglais

Alicia - juillet 2025

Nous avons vécu une expérience INCROYABLE avec Mariateresa et ses fils formidables ainsi que leur cousin ! Ils nous ont accueillis dans leur magnifique maison (et leurs jardins incroyablement vastes qui ont fourni 99 % des ingrédients de nos plats) et nous ont traités comme de la famille. Ce fut la MEILLEURE expérience de notre voyage en Italie et nous la recommandons VIVEMENT ! Mariateresa a répondu à mes besoins sans gluten (à la dernière minute) et nous avons appris à faire des raviolis maison – ce qui était génial ! Nous avons préparé de nombreux plats – un plat d'aubergines et de mozzarella enroulé était le plat principal (apprendre à faire les raviolis à la main et sans bols a été notre partie préférée, et ce n'était qu'un accompagnement !) et un gâteau au citron traditionnel naturellement sans gluten pour le dessert, parmi beaucoup d'autres plats ! Elle avait du vin pour accompagner notre repas et même du limoncello familial fait maison (le premier que j'ai aimé !) pour terminer le repas. La cerise sur le gâteau, que nous n'avions pas prévue, était de dîner et de converser en famille avec ses fils adolescents et leur cousin. Nous avons parlé de la vie des enfants à l'école, de leurs loisirs à la maison et de leurs destinations de vacances, de leurs plats, émissions de télévision préférés, de leur opinion sur les États-Unis et avons même abordé la politique – c'était une formidable immersion culturelle ! Je ne peux littéralement pas exprimer à quel point cette expérience était merveilleuse et à quel point Mariateresa et sa famille étaient gentils et accueillants – elle nous a même ramenés à notre hôtel (pas pour obliger les futurs clients, mais pour montrer qu'elle a vraiment fait tout son possible !) Je recommande vivement ! Petite remarque – son adresse est étrangement apparue au mauvais endroit (à une heure de là) sur Google Maps, à la fois pour nous et pour notre chauffeur Uber, mais le chauffeur l'a appelée et ils ont rapidement résolu le problème. Elle se trouve à 10 minutes en voiture des hôtels en bord de mer de Sorrente.

Traduit du Anglais

Jill Grimes - septembre 2023

Nous avons passé un moment merveilleux avec Mariateresa et sa famille. Nous avons préparé des rouleaux d'aubergines, un gâteau au citron et des raviolis avec des ingrédients frais provenant du jardin familial, entretenu par son père. Le fils de Mariateresa nous a fait visiter tout le jardin pendant que notre dîner cuisait. Le meilleur moment a été lorsque toute la famille s'est jointe à nous pour le dîner, où nous avons partagé les plats que nous avions préparés, accompagnés d'une excellente bouteille de vin et de la limoncello maison de Nonna pour le dessert. Mariateresa et sa famille ont été des hôtes exceptionnels et nous avons vraiment apprécié cette expérience.

Traduit du Anglais

Todd & Carie St. Onge - août 2023

Le temps passé en famille m'a rappelé les moments où j'ai rencontré la famille d'Olivia il y a plus de 40 ans. La nourriture, les boissons, les conversations et la promenade dans leur jardin ont été une expérience que je n'oublierai pas de sitôt. Nous recommandons de suivre un cours de cuisine ou une dégustation de vins pour terminer parfaitement votre séjour à Sorrente.

Traduit du Anglais

Mark and Olivia Baihn - août 2023

C'était de loin l'une de nos expériences préférées et l'un des moments forts de tout notre voyage à Sorrente. Mariateresa et son fils Riccardo étaient absolument incroyables. À notre arrivée, ils nous ont accueillis avec beaucoup de nourriture et de petites bouchées (la plupart provenant directement de leur jardin et le fromage était préparé frais par la grand-mère) et un verre de vin. L'endroit est situé dans leur villa familiale sur les collines de Sorrente et est absolument magnifique, avec un grand jardin que Riccardo nous a ensuite fait visiter après notre cours de cuisine. Nous avons préparé deux types de pâtes avec différentes techniques et un tiramisu. Le cours de cuisine était très interactif et mon partenaire et moi avons tous les deux appris beaucoup sur la fabrication des pâtes et les différents processus. Une fois la cuisine terminée, nous nous sommes assis à une belle grande table avec Mariateresa, Riccardo et les deux grands-parents et avons dégusté un délicieux repas de ce que nous avions préparé, accompagné d'autre vin. À la fin, nous avons également eu la chance de goûter de la limoncello faite maison à partir de leur ferme. Comme je l'ai dit au début, c'était de loin l'une des meilleures expériences à Sorrente et je la recommande vivement à tous ceux qui visitent ! Merci encore Mariateresa, ce fut un moment fort pour nous et nous apprécions que vous nous ayez accueillis dans votre incroyable maison avec votre famille.

Traduit du Anglais

Freyja - juillet 2023

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