Fernanda
Cesarina seit 2022Spezialität: Orecchiette mit Wildgemüse
Ich lebe in: Bari
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Fernanda
Bei Cesarina Fernanda finden wir die Vielfalt und Authentizität der typischen Gerichte der Region Murge: eine Küche, die aus einfachen und schmackhaften Speisen besteht, aus lokalen Produkten wie der reichen Auswahl an handgemachten Käsesorten, den traditionellen Orecchiette und dem saisonalen Gemüse vom Feld.
Meine Spezialitäten
- Mit Mozzarella gefüllte Panzerottini
- Orecchiette mit Wildgemüse
- Gemischte Käsesorten
Erlebnisse
Kochkurse (6)
Bewertungen
5.0
48 Bewertungen
- Fernanda und ihre Familie waren so nett und angenehm, und meine Nichte und ich konnten viel von ihnen lernen; ich habe unseren Kochkurs sehr genossen.
- Unsere Zeit mit Fernanda und ihrer Familie war unglaublich! Sie begrüßte uns mit Aperol Spritz und einem Oliven-Snack, den wir gemeinsam mit ihr, ihrem Ehemann, ihrer Schwägerin und ihrer Enkelin genossen – welche uns so freundlicherweise beim Übersetzen half! Anschließend zeigte sie uns, wie man Focaccia backt, gab uns jede Menge Tipps und beantwortete all unsere Fragen. Wir durften sogar mit einem handgeschriebenen, übersetzten Rezept nach Hause gehen! Die Focaccia wurde von hausgemachtem mariniertem Gemüse, Stracciatella, Mozzarella und Rosen begleitet, was alles köstlich schmeckte. Zum Abschluss brachte sie eine Schale mit Obst – das beste Obst, das wir während unserer gesamten Reise gegessen haben. Die Kirschen waren sogar besser als jene, die wir direkt vom Baum gepflückt hatten! Wir hoffen, in Zukunft einen weiteren Kurs bei Fernanda zu belegen und empfehlen ihre Erlebnisse absolut jedem weiter :)
- Wir hatten uns vor unserer Reise nach Italien für diesen Kurs angemeldet. Fernanda, Frank, Sara und Ricardo hießen uns in ihrem Zuhause willkommen und brachten uns bei, wie man mehrere Pastasorten, eine einfache, köstliche Soße und Tiramisu zubereitet. Wir teilten Getränke, Geschichten und Gelächter. Es war eine wirklich wundervolle Erfahrung, und jetzt haben wir die Fähigkeit, Orecchiette, Cavatelli, Artischockensoße und Tiramisu für meine Familie nachzukochen. Fernanda und der Rest ihrer Familie kennenzulernen, war das Beste an dem Kurs!
- Die wunderbarste Erfahrung unserer Reise durch Italien. Es kann beängstigend sein, einen Kochkurs zu buchen, da dieser generisch und unecht wirken könnte, aber das hier war genau das Gegenteil! Fernanda, Franco & Sara waren die herzlichsten Gastgeber und führten uns durch die Zubereitung von Tiramisu und Orecchiette. Wir teilten unsere liebevoll zubereitete Mahlzeit an ihrem Tisch und gingen mit dem Gefühl als Teil der Familie davon. Wir werden die Erinnerungen an ihre Familie für immer in Ehren halten und hoffen, wiederzukommen. Zögern Sie nicht und buchen Sie diese Erfahrung!
- Ein einfach wundervoller Nachmittag! Mein Mann hat diesen Kochkurs bei Frank und Fernanda zu Hause gebucht und er war der Höhepunkt unserer Italienreise. Wir wurden herzlich in ihrem Zuhause empfangen und verbrachten einen sehr angenehmen Nachmittag damit, einige italienische Grundnahrungsmittel zuzubereiten und mit ihnen eine köstliche Mahlzeit zu teilen. Ich empfehle diese Erfahrung sehr.
Übersetzt aus dem Englisch•
Lynn -
Übersetzt aus dem Englisch•
Julia Fisher and Nick Scott -
Übersetzt aus dem Englisch•
Linda & Barry in Bari -
Übersetzt aus dem Englisch•
Susannah -
Übersetzt aus dem Englisch•
Rachel McGurk -