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Ritorno alla cucina contadina pugliese

Città:Ostuni
Durata:2 ore, 30 min
Esperienza:Privata
Recensioni:4.8 ★ (82)
durationcorsi di cucina

Adele e Michele, una coppia accumunata da una forte passione per le origini della cucina pugliese, ci danno il benvenuto nella loro masseria di fine ‘800, tra le verdeggianti colline, gli ulivi secolari ed il mare cristallino della città di Ostuni. Questa masseria ha visto snodarsi negli anni la vita della loro famiglia, tra figli da crescere e terra da lavorare, nel rispetto delle radici contadine e di una tradizione da mantenere viva e rigogliosa.

La sua ricetta di famiglia pubblicata nel libro Slow Food "La cucina di casa delle Cesarine" è Le orecchiette al sugo di polpette dei contadini. Raccontano."Alcuni piatti, nella loro estrema semplicità, riportano all’ infanzia, a quando per divertirsi non c’era bisogno di molto. Questa ricetta ci ricorda le serate passate insieme ai nostri contadini quando gli adulti si ritrovavano dopo la giornata lavorativa a rinfrancare l’animo con un buon bicchiere de vino e del buon cibo."

Dove si svolgerà l'esperienza? *

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Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti
5.00
561 recensioni
5 stelle
523
4 stelle
31
3 stelle
2
2 stelle
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1 stella
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Sailee_L - feb 2020
A bella experience
It was an amazing experience. The personal touch of the host Elinda and her technique was really good. She was very particular about everything
caren015 - feb 2020
Ottima cucina italiana in piacevole compagnia
Partita come un´idea regalo, si é rivelata per me e per mio marito un´esperienza davvero particolare e, come per tutti gli amanti della buona
politicsandfootball - feb 2020
Best cooking class we've ever taken
This was the best cooking class I have ever attended. We try to take a cooking class on every vacation, and we've had some very good ones, but
863kels - feb 2020
So Much Fun!
My husband and I can honestly say that this was one of our favorite cooking class experiences! We really enjoyed having Oriana as our pasta
Marissa - feb 2020
We had an absolutely fantastic experienced with our Cesarina Barbara! My friend that went with me is really shy, but she helped him to really get